Le potiron avec feta au four est un plat très simple et savoureux, à servir comme entrée ou comme deuxième plat complet. Pour la recette, j’ai utilisé le potiron de variété delica, idéal pour toutes les préparations sucrées ou salées. Il est cuit au four, puis on y ajoute la feta, un fromage typique grec à base de lait de brebis ou de brebis et de chèvre, très savoureux, à la consistance semi-dure. La saveur salée du fromage se marie parfaitement avec la douceur du potiron. Pour aromatiser le plat, j’ai décidé d’ajouter du thym frais.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Végétarienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 200 g potiron delica (nettoyé, sans peau)
- 200 g feta
- q.s. thym
- q.s. huile d'olive vierge extra
- q.s. sel fin
- q.s. poivre noir
Outils
- Balance alimentaire
- Planche à découper
- Cuillère
- Couteau
- Plat à gratin
- Four
Étapes
Pour préparer le potiron avec feta au four…
Prenez le potiron delica, coupez-le en deux, avec la cuillère éliminez les graines et les filaments, tandis qu’avec le couteau enlevez la peau.
Coupez ensuite le potiron en tranches et ensuite en morceaux, versez-le ensuite dans un plat à gratin.
Assaisonnez-le avec l’huile d’olive vierge extra, le sel, le poivre et mélangez.
Versez-le dans un plat à gratin et enfournez le potiron dans le four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 30 minutes en mode ventilé.
Après le temps de cuisson du potiron, sortez-le du four, au centre du plat à gratin placez la feta et enfournez à nouveau pour 10 minutes supplémentaires à 180 degrés en mode ventilé.
Servez le potiron avec feta au four bien chaud en ajoutant à votre goût encore un peu de thym.
