Courge aux tomates et olives au four savoureuse et délicieuse. La saison de la courge commence dans ma cuisine ! En cette période, il y a toujours une tranche de courge ou même une courge entière dans mon frigo, parce qu’on n’en a jamais assez de courge. Comment résister devant des Lasagnes crémeuses à la courge ou des Croquettes de courge avec un cœur fondant. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un accompagnement à base de courge ou même un plat principal léger et végétarien. Plein de tranches de courge, de tomates cerises et d’olives noires, tout cuit au four ou dans la friteuse à air désormais incontournable. Ils se préparent en très peu de temps et conquièrent tout le monde à table, même ceux qui n’aiment pas trop ce délicieux légume. La courge est pauvre en calories (18 Kcal pour 100 grammes), riche en fibres, en vitamines A, B et C, et contient de nombreux minéraux comme le calcium, le phosphore, le sodium et le potassium. Et puis, elle est délicieuse, si polyvalente qu’elle est la star de mille et une recettes salées ou sucrées, comme les beignets sucrés à la courge ou les donuts à la courge et au chocolat. Allons vite en cuisine et préparons ensemble une délicieuse Courge au four avec des tomates cerises

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