C’est la première fois que je prépare des biscuits cuits dans une friteuse à air. Je les ai garnis de confiture et de Nutella, qui ne manquent jamais dans mon garde-manger. Ce sont des biscuits assez exigeants en raison de leur forme de fleur particulière, mais je peux vous assurer que je me suis amusée à réaliser cette recette sucrée.
Délicieux d’ailleurs à offrir à Noël ou à d’autres occasions.
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- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g sucre
- 230 g farine
- 1 œuf
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 1 sachet vanilline
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 70 g beurre (fondu)
- q.s. Nutella®
- q.s. confiture
Étapes
Verser dans le bol la farine tamisée avec la levure et la vanilline, le sucre, faire un puits et ajouter également les ingrédients liquides : œuf, jus de citron et beurre fondu.
Creuser légèrement au centre de chaque fleur pour créer un espace et remplir de confiture et Nutella.
Cuire dans la friteuse à air réglée à 160 degrés pendant environ 17 minutes.
Répéter la même opération jusqu’à ce que tous les biscuits soient prêts. Finalement, servir les biscuits cuits dans la friteuse à air garnis froids avec une bonne tasse de café ou de thé.
Biscuits cuits dans une friteuse à air garnis de confiture et Nutella
Je recommande de cuire en outre les biscuits sur du papier sulfurisé utilisé et de les déplacer le moins possible pour ne pas les abîmer. Laissez-les bien refroidir sur le papier et ensuite, ils pourront être conservés dans une boîte à biscuits.
Les manipuler cependant avec délicatesse.
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FAQ (Questions et Réponses)
À quelle température cuire les biscuits dans une friteuse à air?
Cuire les biscuits dans la friteuse à air réglée à 160 degrés pendant environ 17 minutes.
