Cheesecake à la nutella et noix de coco est le dessert « bombe » frais qui plaît particulièrement aux amateurs de nutella.
Les enfants le mangent très volontiers et aiment en reprendre.
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g biscuits secs
- 150 g beurre
- 400 g fromage frais
- 3 œufs
- 80 g sucre
- 1 sachet vanilline
- 5 cuillères à soupe nutella
- 100 g farine de noix de coco
Outils
- Robot culinaire
- Moule à gâteau à charnière
- Moules à gâteau
Étapes
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Émietter d’abord les biscuits et mélanger avec le beurre ramolli.
Tapisser ensuite un moule avec du papier sulfurisé (mieux vaut utiliser celui à charnière) et étaler le mélange.
Mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure pour durcir.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Monter les blancs en neige.
Mélanger dans un récipient les œufs et le sucre, les blancs montés en neige, le fromage, la farine de noix de coco et la vanilline.
Verser la crème obtenue sur la base biscuitée.
Cuire au four à 180° pendant environ quarante minutes.
Chauffer la nutella dans une assiette au four chaud et la verser sur le gâteau cuit.
Décorer enfin en ajoutant de la farine de noix de coco dessus.
Cheesecake à la nutella et noix de coco gourmande
La cheesecake à la nutella et noix de coco est encore meilleure après avoir refroidi quelques heures au réfrigérateur.
Conseil pour la recette : préférez une nutella de qualité :).
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FAQ (Questions et Réponses)
Quel fromage frais est le plus adapté pour préparer la cheesecake ?
Pour préparer la cheesecake, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage frais, même la ricotta.
