Je vous ai déjà dit que les pommes Granny Smith sont parmi mes préférées ? Eh bien oui, ce sont elles, avec leur goût particulièrement acide, mais ceux qui me suivent savent que je préfère les saveurs fortes ! Ensuite, je les adore parce qu’elles ont une chair croquante et compacte et… parce que le vert est aussi ma couleur préférée. Tous d’excellents motifs pour les apprécier.
Pour rester dans le thème de la couleur, j’ai utilisé les pommes Granny Smith de la Val Venosta justement pour préparer ce smoothie vert, rafraîchissant et savoureux. Et disons-le franchement, il est parfait pour cette période post-fêtes.
Si vous aimez les smoothies, essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 pommes Granny Smith (Pomme Val Venosta)
- 40 g jeunes pousses d'épinard
- 1 cuillère miel
- 100 g yaourt nature
- 320 g jus d'orange
- 30 g jus de citron
- 2 tranches pomme Granny Smith (Pomme Val Venosta)
- q.s. graines de chia (facultatives)
- q.s. feuilles de menthe (facultatives)
Étapes
Pour préparer le smoothie vert avec pommes Granny Smith, lavez bien les pommes, enlevez le trognon, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le mixeur. Ajoutez les jeunes pousses d’épinard fraîchement lavées, le miel, le yaourt, le jus d’orange et le jus de citron. Mixez le tout jusqu’à obtenir un smoothie homogène.
Versez le smoothie vert dans deux verres, ajoutez une tranche de pomme Granny Smith sur le bord de chacun comme décoration et saupoudrez le smoothie de graines de chia et de feuilles de menthe à volonté.
