Les tendres petits biscuits de différentes formes de pâte sablée au cacao sont semblables à ceux qu’on savourait quand j’étais enfant, avant de les manger nous nous amusions avec… qui ne s’en souvient pas? 😊
Tout le monde les aimait et d’ailleurs c’étaient les rares biscuits disponibles à l’époque.
Cette recette nous aidera à transmettre aux enfants et aux petits-enfants émotion et douceur.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 70 g farine
- 70 g cacao amer en poudre
- 100 g sucre
- q.b. sucre glace
- 1 œuf
- 120 g beurre
- 1 pincée sel
Outils
- Plan de travail
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièces
Étapes
Des emporte-pièces en forme d’animaux de la forêt amusants pour les enfants ICI
Faire fondre le beurre et mélanger avec une cuillère avec la farine.
Ajouter le cacao, le sucre, l’œuf battu, une pincée de sel et bien mélanger le tout.
Placer la pâte dans le film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant une quinzaine de minutes.
Étaler la pâte sablée avec le rouleau à pâtisserie.
Obtenir une pâte fine d’une épaisseur d’un demi-centimètre.
Avec les emporte-pièces, découper de jolis “Petits biscuits de différentes formes de pâte sablée.”
Cuire au four à 180° pendant douze/treize minutes et saupoudrer de sucre glace mais ils sont bons même sans.
Ces petits biscuits de différentes formes de pâte sablée au cacao sont une recette indiquée pour le goûter des enfants pour les égayer et les amuser.
Conservez les petits biscuits croquants dans un sac à température ambiante pendant quelques jours, il n’est pas nécessaire de les mettre au réfrigérateur, mais dans un endroit frais.
Surtout en été avec le beurre, ils ne se conservent pas longtemps.
Je parie quand même qu’ils ne dureront pas longtemps.
Conseils :
Faites très attention à la cuisson au four.
Respectez scrupuleusement le temps indiqué.
Même s’ils peuvent ne pas sembler suffisamment cuits, ils sont bons sinon ils deviendront plus croquants et un peu brûlés.
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