La confiture de prunes rapide biologiques est très désirable, avec une tranche de bon pain maison. Cuite au four à micro-ondes en peu de temps avec les fruits qui risquent autrement de pourrir et ensuite il ne reste plus qu’à les jeter. Facile à préparer car vous pensez qu’il n’est même pas nécessaire d’enlever les noyaux qui s’éliminent facilement pendant la cuisson.
Pensez que son goût est d’ailleurs très similaire aux prunes mais encore plus fin.
- Difficulté: Facile
- Coût: Coûteux
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 17 Minutes
- Portions: 4
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g Prunes
- 300 g Sucre
Outils
- Four à micro-ondes
- Plat de cuisson Adapté à la cuisson au micro-ondes
Préparation
Laver les prunes et les mettre dans un plat adapté au micro-ondes de diamètre 16/17 cm. Verser le sucre dessus et cuire à pleine puissance pendant dix minutes.
Ouvrir le four et avec une fourchette retirer les prunes. Pour éliminer facilement les noyaux utiliser la même fourchette ou une cuillère.
Allumer ensuite le four à micro-ondes pour cuire pendant encore sept minutes. Répéter l’opération plusieurs fois avec d’autres fruits si vous en avez en abondance.
Pour conserver la confiture plus longtemps, il suffit de la mettre chaude dans des bocaux bien lavés à l’eau chaude. Les fermer bien avec des couvercles neufs et les poser à l’envers (couvercle en bas) sur un plan de travail sur une planche à pain. Avec un torchon dessus pour qu’ils refroidissent progressivement et que le vide se fasse mieux.
La confiture de prunes rapide a un goût délicat, sa douceur est agréable. Elle est à essayer certainement avec un bon pain maison ou des biscottes.
Confiture de prunes rapide
Saviez-vous à propos de la confiture de prunes rapide : Parmi les propriétés bénéfiques des prunes, on trouve qu’elles sont antioxydantes, contiennent des vitamines du groupe A, B1, B2 et C et encore du potassium, du magnésium et du phosphore. Les mêmes propriétés que contiennent donc aussi les prunes. Si on les mange sans les cuire, elles nous font encore plus de bien mais, néanmoins, une tranche de pain avec une cuillerée de cette bonne et délicieuse confiture aide à réguler notre intestin.
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