Un accompagnement simple mais bénéfique avec les épinards qui ont une forte teneur en fer, vitamines du groupe A, B, C, E et minéraux très utiles pour notre organisme.
Nous nous souvenons tous des célèbres dessins animés du mythique personnage « Popeye » qui réalisait de grands exploits après avoir rapidement avalé ses épinards en conserve.
Enfin, de cette manière, il retrouvait ses forces extraordinaires.
Pas vraiment pareil pour nous, mais ils nous donnent quand même de l’énergie et nous aident pour notre intestin grâce à l’apport utile de fibres qu’ils contiennent.
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g Épinards
- 5 Tomates
- 3 pincées Huile d'olive extra vierge
- q.s. Sel fin
- q.s. Grana Padano DOP (Râpé)
Outils
- Couvercle avec assiette pour utilisation micro-ondes
Préparation
Éplucher et laver les épinards avec soin et à plusieurs reprises. Ils sont souvent pleins de terre.
Agiter les épinards avec les mains pour les égoutter et les mettre dans une casserole adaptée à la cuisson au micro-ondes.Couvrir ensuite le plat avec son couvercle comme d’habitude, et cuire à pleine puissance pendant trois minutes.
Ouvrir le four, retourner les feuilles avec une fourchette et continuer la cuisson pendant trois minutes supplémentaires.Décorer les épinards avec les tomates en morceaux, l’huile d’olive extra vierge, un peu de fromage Grana râpé, remettre au four et cuire pendant deux minutes.
Enfin, laisser reposer les épinards à la tomate pendant dix minutes et servir à table comme accompagnement avec des viandes blanches ou du poisson.
Épinards à la tomate recette micro-ondes
Conseils pour la recette des épinards à la tomate recette micro-ondes:Respecter les temps de cuisson indiqués et garder à l'esprit que la cuisson au micro-ondes a tendance à dessécher les aliments. Il vaut mieux toujours couvrir les aliments pendant la cuisson.
La recette peut toutefois être réalisée au micro-ondes avec deux assiettes normales, l’une pour la base et l’autre comme couvercle, utilisées normalement en cuisine. L’important est qu’elles soient en porcelaine sans bordures d’autres matériaux.
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