Comment préparer le muesli avec du lait, cette spécialité que pour la première fois une amie de Suisse m’a fait essayer.
Je la définirais comme un vrai délice pour le palais mais, en plus, c’est quelque chose qui semble léger quand on le mange mais c’est une bombe de vitamines et d’énergie.
C’est un mélange de céréales et de graines oléagineuses comme : pignons, noix, arachides, etc…
Quelques indications pour la préparation qui ne demande pas beaucoup d’efforts car aujourd’hui le muesli peut être acheté déjà emballé dans les supermarchés.
Il suffit de se rappeler la veille de faire tremper le contenu du sachet dans un grand bol. La quantité est d’environ 100 g par personne, et recouvrir d’eau.
Le muesli consommé régulièrement chaque jour au petit-déjeuner aide à réguler l’intestin paresseux. Un grand coup de pouce pour l’organisme.
Il est bon et énergétique, il est donc recommandé également pour les goûters des enfants.
Personnellement, j’apprécie le yaourt avec quelques cuillères de mélange “muesli” même sans les avoir fait tremper la veille, pour savourer les céréales et les fruits croquants.
L’habitude et l’inclusion de ces céréales consommées de cette manière font partie de l’alimentation italienne depuis des années, mais est beaucoup plus répandue dans d’autres pays comme la Suisse et l’Angleterre.
De plus en plus d’Italiens, le matin, au lieu du croissant et du cappuccino, prennent leur petit-déjeuner avec des céréales et pour le dîner ont bien appris comment faire le muesli.