Les chips à partir de pelures cuites au micro-ondes sont croustillantes et plaisent beaucoup aux enfants. Elles sont particulières pour deux raisons : La cuisson au micro-ondes, sans salir la cuisine d’huile, et c’est vraiment encourageant. On utilise rien de moins que les pelures des pommes de terre, quelle idée bizarre, 🙂 le saviez-vous ? J’ai récemment fait cette découverte et j’ai voulu essayer et je suis satisfaite. Ce sont les pelures des fruits ou légumes qui contiennent la plupart des vitamines et des sels minéraux. Et nous les jetons généralement à la poubelle, quel dommage. Nous n’avons pas l’habitude saine de manger les fruits entiers avec les pelures. Il faut dire aussi qu’on ne peut pas toujours faire confiance car souvent dans la culture, on utilise des pesticides qui sont nocifs pour notre santé, il est donc préférable de ne pas le faire. Cependant, si vous avez la possibilité d’acheter des légumes biologiques, alors je recommande d’essayer ces chips à partir de pelures.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Temps de cuisson: 6 Minutes
- Portions: 2 enfants
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 Pommes de terre (grandes)
- q.b. Huile d'olive extra vierge (1/2 cuillères)
- q.b. Sel fin
- 1 cuillère à café Bicarbonate
Préparation
Laver bien les pommes de terre et les laisser tremper dans l’eau avec le bicarbonate pendant une vingtaine de minutes. Les sécher avec un torchon..
Éplucher et mettre la chair de côté. Dans le fond d’une assiette, mettre une cuillère d’huile et déposer les pelures.
Cuire à puissance moyenne pendant trois minutes au micro-ondes.nOuvrir le four, retourner les pelures de l’autre côté avec une fourchette et cuire encore trois minutes.
Répéter l’opération si nécessaire en ajoutant encore une cuillère d’huile car au micro-ondes, on ne peut pas cuire de grandes quantités.n
En seulement six minutes, les chips au micro-ondes à partir de pelures, dorées et croustillantes, seront prêtes à être servies même pour le goûter et entendre dire « Maman, j’en veux encore ». 🙂
Chips de pommes de terre au micro-ondes à partir de pelures
Conseils pour la recette des chips de pommes de terre au micro-ondes à partir de pelures : Utiliser de belles pommes de terre avec la pelure propre et lisse. Bouillir les pommes de terre mises de côté pour faire des croquettes. VIENS JETER UN COUP D’ŒIL SUR LE TABLEAU DE PINTEREST LA CUISINIÈRE QUI RECUPÈRE
