Comme il est bon le saucisson au chocolat doux avec des poires… dites-le au fermier. 🙂 Le dicton par ailleurs plus connu dans une grande partie du monde ne dit pas exactement cela, mais plutôt : le fromage avec les poires. Il faut admettre que c’est vrai dans un sens comme dans l’autre et si j’ai eu cette idée, c’est justement grâce au fermier. 🙂 Il est encore meilleur avec les poires qui abondent en automne/hiver. Il est facile et pratique à réaliser comme dessert, la seule précaution requise est de le garder au réfrigérateur pendant un certain temps sans céder à la tentation de le déballer trop tôt pour le manger.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 3 Minutes
- Portions: 12 personnes et plus
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g Biscuits secs
- 3 cuillères à soupe Cacao amer en poudre
- 2 Poires
- 75 g Margarine végétale
- 150 g Chocolat noir
Outils
- Four à micro-ondes
- Papier sulfurisé
- Robot de cuisine
Préparation
Épluchez les poires et coupez-les en dés. Mettez-les dans une assiette et enfournez pour deux minutes. Mélangez ensuite et réchauffez encore pour une minute.
Faites fondre le chocolat noir en morceaux au micro-ondes avec la margarine pendant environ une demi-minute. Observez à travers la vitre du four pour ne pas vous tromper. Ajoutez le cacao et mélangez bien.
Mixez la moitié des biscuits dans le robot de cuisine pour les réduire en poudre et émiettez grossièrement le reste avec les mains. Mélangez tous les ingrédients.
Façonnez ensuite la pâte en forme de saucisson et placez-la sur une feuille de papier sulfurisé. Roulez la feuille et fermez en papillote.
Laissez enfin le dessert au réfrigérateur pendant six/sept heures pour qu’il durcisse et que vous puissiez le trancher plus facilement, et le servir avec succès assuré :). Le saucisson au chocolat doux avec des poires est un dessert particulièrement indiqué pour les fêtes des enfants, (les poires se camouflent :)) qui plaît également beaucoup aux adultes.
Saucisson au chocolat doux avec des poires
Conseils pour le saucisson au chocolat doux avec des poires : Cependant, tranchez-le en fines tranches. Je ne dis pas comme du saucisson mais d’une épaisseur d’environ un centimètre maximum, car le dessert au chocolat est nourrissant. Ajoutez d’autres biscuits émiettés si nécessaire. Venez aussi sur Pinterest de La cuisinière qui récupère
