Pâtes froides avec pommes de terre et céleri cru est un premier plat savoureux et authentique. Bon à manger aussi bien froid que chaud à la maison ou en plein air et se prépare en peu de temps. Cela prend environ une trentaine de minutes. Une recette idéale également pour la plage. Aucun risque de transport car les pâtes et les pommes de terre sont cuites et les autres ingrédients crus qui peuvent être ajoutés au dernier moment ne se gâtent pas. En été, il faut faire très attention aux aliments périmés mais avec cette recette, il n’y a aucun problème.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g Pâtes (Pâtes courtes ditali ou coquillages)
- 2 Pommes de terre (Moyennes)
- 150 g Céleri (De la tige)
- 200 g Tomates
- 1 gousse Ail
- g Huile d'olive extra vierge
Préparation
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec de l’eau froide. Saler l’eau quand elle bout et cuire les pâtes al dente pendant environ sept/huit minutes.
Couper en petits morceaux les tomates et le céleri après les avoir soigneusement lavés. Égoutter les pâtes et ajouter les légumes crus. Puis verser un peu d’huile d’olive extra vierge crue dans chaque assiette servie à table.
L’ail que j’aime beaucoup pour le goût qu’il apporte aux pâtes froides avec pommes de terre et céleri cru est facultatif. Il pourra être ajouté uniquement par ceux qui le souhaitent ou peut toujours être évité pendant qu’on mange sans s’en faire un problème. N’oublions pas que les médecins nous conseillent de le manger pour ses propriétés bénéfiques antibactériennes qui renforcent notre système immunitaire.
Pâtes froides avec pommes de terre et céleri cru
Ces pâtes froides avec pommes de terre et céleri cru sont excellentes surtout en été, lorsque l’appétit diminue à cause de la chaleur et que l’on désire quelque chose de frais, appétissant et léger à manger et à cuisiner rapidement. En plus aussi sur Pinterest de La cuisinière qui récupère
