Gâteau au chocolat dans la friteuse à air

Gâteau au chocolat dans la friteuse à air, un dessert très simple et super rapide, parfait pour le goûter et le petit-déjeuner de tous les jours. La friteuse à air est de plus en plus utilisée pour préparer de nombreuses gourmandises. L’autre jour, j’ai reçu un colis inattendu, mais très apprécié ! Je vous dis juste que dessus, il était écrit « Fait maison par Benedetta ».

Vous ne pouvez pas imaginer mon émotion en le voyant. Tellement que je l’ai ouvert seulement après quelques heures, après m’être remise évidemment. Ce colis contenait une friteuse à air, offerte à de nombreuses blogueuses par Benedetta Rossi, Giallozafferano et Altervista, à l’occasion d’un rassemblement prévu dans leurs locaux dans quelques jours.

Que pouvais-je faire, attendre ? Évidemment non ! J’ai donc pensé à réaliser un gâteau, mon premier gâteau dans la friteuse. Eh bien oui, car bien que j’en possède une, je dois vous avouer que je n’en avais pas encore préparé. Ce dessert se prépare en très peu de temps et cuit en moins de temps qu’un four traditionnel.

Avec beaucoup de cacao, sans beurre et avec le croquant des noisettes en surface, cette gourmandise a été un succès ! Eh bien, je dirais qu’après l’émotion d’avoir ouvert ce merveilleux cadeau, il ne me reste plus que l’émotion et la joie de pouvoir vous laisser ma recette à essayer. Curieux de découvrir comment la préparer ? Alors allons en cuisine, car le gâteau au chocolat et aux noisettes dans la friteuse à air sera prêt en un clic !

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gâteau au chocolat dans la friteuse à air
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 5Personnes
  • Méthodes de cuisson: Friture à air
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Automne, Hiver
238,15 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 238,15 (Kcal)
  • Glucides 41,20 (g) dont sucres 18,19 (g)
  • Protéines 6,79 (g)
  • Matières grasses 8,08 (g) dont saturé 2,12 (g)dont insaturés 5,49 (g)
  • Fibres 3,73 (g)
  • Sodium 31,49 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 79 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100 g sucre
  • 150 g farine type 00
  • 50 g cacao amer en poudre
  • 40 g lait d'avoine
  • 30 g huile de graines
  • 1 sachet levure chimique
  • vanilline (q.s.)

Outils

  • Friteuse à air
  • Batteur
  • Bassine

Étapes

  • Tout d’abord, travaillez avec les fouets électriques les œufs avec le sucre pendant au moins 10 minutes. Ils doivent devenir clairs et mousseux. Ajoutez ensuite le lait et l’huile, tout en travaillant le mélange avec les fouets. Lorsqu’ils sont amalgamés, ajoutez la farine, le cacao, la vanilline et la levure et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.

    Versez ensuite la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre, qui entre dans le panier de la friteuse à air. Nivelez bien et ajoutez sur la surface les noisettes grillées grossièrement hachées.

    Cuisez le gâteau dans la friteuse à 160°C pendant 15 minutes et encore 10 minutes à 180°C en faisant le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. N’ouvrez pas le panier avant 20 minutes de cuisson du gâteau, car vous compromettriez la réussite du gâteau.

    préparation du gâteau au chocolat dans la friteuse à air
  • Après le temps de cuisson, laissez refroidir le gâteau avant de le retirer du moule et de le couper en tranches.

    laissez refroidir le gâteau, retirez-le du moule et coupez-le en tranches

Conservation et conseils pour le gâteau au chocolat dans la friteuse à air

Le gâteau chocolat et noisettes dans la friteuse à air peut être conservé dans un endroit frais et sec pendant 2 ou 3 jours, recouvert d’une cloche en verre.

Le gâteau chocolat et noisettes dans la friteuse à air peut être conservé dans un endroit frais et sec pendant 2 ou 3 jours, recouvert d’une cloche en verre.

FAQ Questions et Réponses pour le gâteau au chocolat dans la friteuse à air

  • Puis-je cuire le gâteau dans un four traditionnel ?

    Oui, cuisez-le à 180°C pendant 35/40 minutes avec la fonction statique, en faisant le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

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