Le gâteau 7 pots au cacao est la version gourmande d’un grand classique de la pâtisserie maison. Il se prépare en quelques minutes, sans balance, en utilisant comme unité de mesure le pot de yaourt : une méthode simple et infaillible. Le cacao donne à la pâte un goût intense et enveloppant, parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou à servir avec une pincée de sucre glace. Moelleux, parfumé et très facile à personnaliser, c’est un gâteau qui conquiert les grands et les petits dès la première bouchée. Si vous aimez les gâteaux moelleux, essayez legâteau 7 pots , legâteau nuage Nene, legâteau au lait chaud ou legâteau 5 minutes à la nutella .
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AUTRES DESSERTS TRÈS MOELLEUX
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du gâteau 7 pots au cacao
- 3 œufs
- 1 pot yaourt nature (125 g)
- 2 pots sucre
- 2 pots farine 00
- 1 pot huile d'olive extra vierge douce
- 1 pot cacao et fécule de pomme de terre
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère sucre glace
Outils
- Fouets électriques
- Fouet à main
- Moule à gâteau moule à gâteau 22 cm
Étapes pour la préparation du gâteau 7 pots au yaourt
Dans un bol, cassez 3 œufs entiers. Travaillez-les avec les fouets électriques en ajoutant le yaourt et le sucre. Tamisez et ajoutez 2 pots de farine et un pot dans lequel vous avez mis 2 cuillères de cacao en poudre non sucré et le reste du pot rempli de fécule de pomme de terre. Mélangez avec un fouet à main.
Terminez la pâte avec la levure tamisée, l’huile d’olive extra vierge douce, une pincée de sel et parfumez avec de l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez le mélange dans un moule à gâteau avec du papier sulfurisé, nivelez la surface et enfournez à 180°, statique, pour 40-45 minutes, faites le test du cure-dents. Laissez refroidir, retirez du moule et servez avec beaucoup de sucre glace.
Conservation
Vous pouvez conserver le gâteau sous une cloche en verre pendant 3-4 jours
