Les boulettes de veau crémeuses sont un plat principal délicieux et simple à préparer, parfait pour un dîner quotidien ou avec des amis et la famille. Je vous avais déjà fait essayer les boulettes de veau à la pizzaiola et les lanières de poulet aux poivrons et olives, et je sais qu’ils vous ont beaucoup plu. J’ai donc pensé vous proposer aussi cette variante, avec une délicieuse petite crème.

Il faut vraiment très peu d’étapes simples pour ce plat principal crémeux, qui plaira sûrement aux grands et aux petits de la maison. Pour préparer ces boulettes crémeuses, il faut peu d’ingrédients que nous avons sûrement tous dans notre placard et réfrigérateur : beurre, farine, lait et pour donner une touche de couleur, le safran.

Un plat principal savoureux et délicat donc, où la poitrine de dinde coupée en morceaux se marie parfaitement avec la délicatesse du lait. Quelques minutes pour faire dorer les morceaux farinés dans l’huile, puis laissez-les cuire quelques minutes. Pendant ce temps, préparez la délicieuse petite crème avec du fromage frais à tartiner, du lait et du safran à ajouter presque à la fin de la cuisson. Je vous recommande, une fois la crème ajoutée, de les cuire très peu de temps. De cette façon, une délicieuse petite crème se formera, à s’en lécher les babines !

Faciles et légères, ces boulettes de veau à la poêle vous feront aussi briller lors d’un dîner de dernière minute. Dernier conseil : préparez beaucoup de pain, car ici la « scarpetta » est obligatoire ! Mais maintenant suivez-moi en cuisine, car les boulettes de veau crémeuses seront prêtes en un clin d’œil !

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