Un dessert délicieux et facile à préparer, les crêpes à la Nutella plaisent aux enfants, mais pas seulement. Préparer les crêpes peut sembler compliqué, mais ce n’est pas le cas. Il suffit d’une petite poêle avec un fond plat, un peu de patience et de dextérité et la base pour mille préparations sucrées ou salées est prête. J’en fais toujours une double dose, ainsi, en plus de préparer le dessert, je prépare aussi le déjeuner ou le dîner en les garnissant de farce salée. Si vous voulez un dessert un peu moins calorique, nous pouvons les garnir de confiture, de ricotta avec du sucre glace ou même de fruits frais rapidement poêlés avec du sucre de canne. Bref, amener des crêpes sucrées à table est toujours une joie, mais les crêpes à la Nutella, grâce à la super gourmandise de la garniture, le sont encore plus. Accompagnons-les d’une touche de crème chantilly si nous voulons les rendre vraiment uniques.
Si vous cherchez d’autres recettes avec des crêpes, voici quelques idées faciles et délicieuses !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation des crêpes à la Nutella
- 3 Œufs
- 250 ml Lait
- 125 g Farine
- 20 g Beurre
- 1 pincée Sel
- 1 pincée cannelle en poudre (facultatif)
- q.s. Nutella
- q.s. éclats de noisette
Outils
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- Mixeur plongeant
- Poêle antiadhésive
Préparation de la pâte
Dans un bol, battons les œufs avec le sel et la cannelle. Ajoutons le lait, le beurre fondu, la farine, et avec un mixeur plongeant ou un fouet, travaillons le tout pour obtenir une pâte fluide et homogène. Laissons reposer 10 minutes.
Dans une petite poêle antiadhésive avec un fond plat légèrement graissé, mettons de petites quantités de mélange. Faisons tourner la poêle pour bien répartir le mélange sur tout le fond. Cuire deux minutes de chaque côté et mettre de côté. Continuons jusqu’à épuisement de la pâte.
Chauffons la Nutella au bain-marie pour la rendre plus souple. Plions la crêpe en deux pour former un croissant de lune. Étaler chaque crêpe avec la Nutella légèrement ramollie au bain-marie et roulons pour former un cannelloni. Servons décoré avec plus de Nutella et des éclats de noisette qui ajoutent une touche croquante.
Conservation
Vous pouvez conserver les Crêpes au réfrigérateur bien couvertes avec du film plastique pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Garnissez-les au dernier moment.
Vous pouvez conserver les Crêpes au réfrigérateur bien couvertes avec du film plastique pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Garnissez-les au dernier moment.
