La boisson rafraîchissante est une boisson à base de fruits et d’eau tonique, idéale comme boisson non alcoolisée lors d’un apéritif, ou simplement à déguster le soir après dîner peut-être en regardant le coucher de soleil ou un film en famille. La préparer est très simple et bien sûr, elle ne nécessite pas de cuisson : seulement beaucoup de fruits frais, ceux que vous préférez, de la glace et de l’eau tonique. J’ai utilisé des myrtilles et des framboises, mais vous pouvez aussi utiliser de la pastèque, du melon, de la pêche ou des herbes aromatiques.
La boisson aromatisée est une boisson que l’on prépare en été, quand il fait chaud et que l’on a envie de boire quelque chose de frais et de savoureux. Simple, fraîche et digestive, la boisson rafraîchissante plaira certainement aussi aux plus petits de la maison. Giorgia s’est amusée à recueillir avec le bâtonnet les fruits restants dans le verre. Allez, allons en cuisine car la boisson rafraîchissante maison sera prête en un clin d’œil !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 120 ml eau tonique
- 50 g myrtilles
- 50 g framboises
- cubes glace (q.s.)
- tranches citron vert (q.s.)
- menthe (q.s.)
Outils
- 2 Verres
- Bâtonnets pour apéritif
- Planche à découper
- Couteau
Étapes
Pour préparer la boisson rafraîchissante, mettez d’abord la boisson au réfrigérateur : elle doit être très froide. Ensuite, occupez-vous de nettoyer les fruits. Lavez bien les framboises et les myrtilles sous l’eau et égouttez-les. Ensuite, enfilez quelques myrtilles (environ 4 ou 5 du total) sur un bâtonnet pour apéritif. Cela vous servira pour la décoration finale.
En parallèle, lavez un citron vert et coupez-le en tranches. Vous en aurez besoin d’environ 2 ou 3 pour chaque verre. À ce stade, mettez quelques myrtilles au fond du verre, ajoutez quelques cubes de glace et continuez avec quelques framboises. Les fruits sont entiers, mais si vous préférez, vous pouvez aussi en mixer certains pour en extraire le jus à ajouter à la fin. Disposez ensuite les tranches de citron vert et versez l’eau tonique.
Enfin, décorez avec le bâtonnet que vous avez préparé précédemment et quelques feuilles de menthe. La boisson rafraîchissante est prête à être servie !
Variations et conseils pour la boisson rafraîchissante
Il est conseillé de consommer la boisson dès qu’elle est prête. Bien sûr, la congélation est déconseillée et pour cette recette, il est préférable d’utiliser des fruits frais non congelés.
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser quelques myrtilles ou framboises supplémentaires et en extraire le jus. Ajoutez ensuite le smoothie après avoir ajouté l’eau tonique. Il est possible de réaliser cette boisson en utilisant d’autres fruits de saison.
FAQ Questions et réponses pour la boisson rafraîchissante
Puis-je utiliser de l’eau au lieu de la boisson ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’eau naturelle froide, ou même gazeuse. Dans ce cas, vous pouvez conserver l’eau aromatisée au réfrigérateur pendant deux ou trois jours dans une carafe avec une fermeture hermétique.
Quels autres ingrédients puis-je utiliser ?
Vous pouvez remplacer les myrtilles et les framboises par du melon, de la pastèque, de la pêche ou même du gazon. En remplacement de la menthe, vous pouvez utiliser du romarin frais.
