Les french toast roulés sont de délicieux petits roulés d’origine américaine faciles et rapides, préparés avec du pain de mie et fourrés à la pâte à tartiner aux noisettes. Une recette très astucieuse qui est assez répandue sur le web et aussi sur les réseaux sociaux et qui rappelle un peu le classique french toast. En quelques mots, ce ne sont rien d’autre que de délicieuses petites gourmandises préparées avec du pain de mie sur lequel on étale habituellement la pâte à tartiner aux noisettes. Ensuite, ils sont roulés et passés dans l’œuf battu avec le lait et cuits à la poêle avec une noix de beurre.
Il est vrai qu’ils ne sont pas très légers, mais de temps en temps, il est possible de s’accorder quelques petites satisfactions. Bien sûr, il est possible de remplacer la pâte à tartiner par de la confiture ou une crème au yaourt. Idéaux pour le petit déjeuner ou le goûter de toute la famille et parfaits aussi pour un brunch dominical si vous les garnissez en version salée avec du jambon et du fromage. Si vous êtes curieux de découvrir la recette, alors suivez-moi en cuisine car les french toast roulés seront prêts en un clic !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 390,90 (Kcal)
- Glucides 45,80 (g) dont sucres 12,11 (g)
- Protéines 9,92 (g)
- Matières grasses 18,39 (g) dont saturé 12,21 (g)dont insaturés 5,67 (g)
- Fibres 2,20 (g)
- Sodium 26,83 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 158 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 6 tranches pain de mie (pour sandwichs)
- 60 g pâte à tartiner aux noisettes
- 1 œuf
- 200 ml lait
- 40 g beurre
- pâte à tartiner aux noisettes (q.s.)
- noisettes (q.s.)
Outils
- Rouleau à pâtisserie
- Planche à découper
- Couteau
- Poêle
- Bassin
Étapes
Tout d’abord, aplatissez les tranches de pain avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie. J’ai utilisé celles pour sandwichs, mais le pain pour pain de mie ira également très bien. Étalez ensuite une cuillère à café de pâte à tartiner sur toute la surface et roulez les tranches bien serrées pour former des petits roulés.
Mélangez l’œuf avec le lait dans un bassin et immergez les petits roulés un par un sur tous les côtés. Faites fondre ensuite une noix de beurre dans une poêle antiadhésive et cuisez les french toast roulés pendant 2 ou 3 minutes à feu doux en les retournant pour qu’ils cuisent uniformément sur tous les côtés.
Disposez les roulés de toast sur une assiette et décorez avec de la pâte à tartiner fondue quelques secondes au micro-ondes et des noisettes concassées.
Variations et conseils
Les french roll ups sont excellents à déguster frais, mais s’ils en restent, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pour un jour dans un contenant avec couvercle.
De plus, vous pouvez garnir les french toast avec une crème de yaourt grec et cacao, ou avec de la ricotta et des pépites de chocolat. Une excellente alternative pour la décoration peut être le sucre glace ou le sirop d’érable et des fruits frais.
