Le pain de viande thon pommes de terre avec cœur fondant est un plat principal rapide et super gourmand pour apporter à table quelque chose de délicieux, croquant à l’extérieur et très tendre à l’intérieur avec un cœur de fromage fondant. Il est très simple à préparer, mais il est important de choisir des pommes de terre farineuses pour qu’il soit parfait, sinon il sera nécessaire d’ajouter de la chapelure pour absorber l’excès d’eau. Un plat très savoureux, dédié aux amateurs de thon, qui plaît surtout aux plus jeunes dégusté chaud, mais aussi très bon froid lorsque les températures le permettent, avec une salade fraîche et juteuse. Si vous voulez apporter à table un plat plus original, nous pouvons préparer des burgers de thon et pommes de terre, parfaits à mettre dans des petits pains moelleux. Il ne reste plus qu’à se mettre au travail et voir ensemble comment préparer le pain de viande de thon et pommes de terre avec cœur fondant.
AUTRES RECETTES AVEC DU THON
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation du thon et pommes de terre avec cœur fondant
- 400 g Pommes de terre
- 300 g thon égoutté
- 1 œuf
- 50 g Grana padano (râpé)
- q.b. sel et poivre
- 200 g fromage
- 2 cuillères à soupe persil haché
- 1 cuillère à café ail haché
- 4 cuillères à soupe Chapelure
Outils pour la préparation du pain de viande thon et pommes de terre avec cœur fondant
Ce post contient des liens d’affiliation
- 1 bol
- 1 Plaque de cuisson
Préparation du thon et pommes de terre avec cœur fondant
Épluchons les pommes de terre et cuisons-les à la vapeur ou en les faisant bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Écrasons-les avec une fourchette si vous aimez trouver quelques morceaux ou avec le presse-purée si vous préférez une consistance plus homogène. Salons-les. Laissons-les tiédir et mélangeons-les avec le persil que nous avons haché et l’ail émincé. Si la pâte est trop molle, ajoutons de la chapelure.
Dans un bol, émiettons le thon que nous mélangeons au mélange de pommes de terre. Ajoutons le grana, rectifions le sel et le poivre. N’en mettons pas trop car le grana et le thon sont déjà très savoureux.
Ajoutons un œuf et mélangeons bien. Étendons une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrons-la de chapelure. Étendons le mélange de thon en lui donnant une forme rectangulaire. Recouvrons de tranches de fromage et, en nous aidant du papier sulfurisé, donnons la forme au pain de viande. Préchauffons le four statique et plaçons au four, statique, à 180° pendant environ 30 minutes.
conservation
Nous pouvons conserver le pain de viande au réfrigérateur bien emballé dans du film plastique pendant quelques jours, même si mon conseil est de le consommer immédiatement.
Nous pouvons conserver le pain de viande au réfrigérateur bien emballé dans du film plastique pendant quelques jours, même si mon conseil est de le consommer immédiatement.
Nous pouvons conserver le pain de viande au réfrigérateur bien emballé dans du film plastique pendant quelques jours, même si mon conseil est de le consommer immédiatement.
