Une coupe super facile à préparer, la coupe ricotta et chocolat est un dessert à la cuillère qui ne nécessite pas de cuisson, délicieux et super crémeux avec une note croquante grâce aux éclats de noisettes. La douceur et la délicatesse de la mousse à la ricotta rencontrent la saveur prononcée de la ganache au chocolat noir. Préparons-la à l’avance et laissons-la reposer au frigo, le lendemain elle sera encore meilleure. Il ne reste plus qu’à se mettre au travail et préparer ensemble la coupe ricotta et chocolat.
si tu aimes les desserts au chocolat, lis les recettes qui suivent, toutes à essayer !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation de la coupe ricotta et chocolat
- 200 ml crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe sucre
- 300 g ricotta
- 250 ml crème fraîche liquide
- 200 g chocolat noir
- 100 g éclats de noisettes
Outils pour la préparation de la coupe ricotta et chocolat
Ce post contient des liens d’affiliation !
- 1 Fouet électrique
Étapes pour la préparation de la coupe ricotta et chocolat
Préparons la crème au chocolat en chauffant la crème. Pendant ce temps, cassons le chocolat. Ajoutons-le à la crème chaude et mélangeons jusqu’à obtenir une crème lisse. Laissons-la refroidir complètement.
À la crème bien froide, ajoutons le sucre. Travaillez avec les fouets électriques jusqu’à obtenir une crème bien montée. Ajoutons la ricotta et mélangeons jusqu’à obtenir une mousse homogène.
Dans 4 coupes ou dans 4 verres, mettons une couche de mousse à la ricotta. Couvrez avec la crème au chocolat. Garnissons d’éclats de noisettes. Faisons plusieurs couches. Mettons au frigo deux ou trois heures avant de servir.
Conservation
Nous pouvons conserver la coupe au frigo deux ou trois jours maximum.
