Gâteau aux amandes : un gâteau moelleux et délicieux parfait pour le petit-déjeuner et le goûter. Simple et rapide à préparer.
Le gâteau aux amandes est un dessert simple à préparer : il suffit de quelques ingrédients pour créer un gâteau moelleux et riche en saveur.
Les amandes concassées apportent au gâteau une note rustique et les éclats de chocolat ajoutent une touche de gourmandise.
Comme je vous le disais, c’est un dessert parfait pour le petit-déjeuner ou pour le goûter accompagné d’une tasse de thé.
Il se prépare en un rien de temps et avec peu d’étapes.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau aux amandes.
Si vous ne l’avez pas encore fait, abonnez-vous à ma chaîne YouTube Divertirsi in cucina pour ne pas manquer mes VIDÉO RECETTES.
Vous pourriez aussi aimer ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 100 g huile de tournesol
- 50 g eau
- 200 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 100 g amandes
- 50 g chocolat (en éclats)
Outils
- 1 Bol
- 1 Moule à gâteau
- 1 Robot pâtissier
Comment préparer le gâteau aux amandes
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Battez avec un batteur électrique ou un robot pâtissier jusqu’à obtenir un mélange mousseux et aéré.
Ajoutez petit à petit l’huile et l’eau et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout en faisant attention à ne pas faire de grumeaux.
Ajoutez les amandes en morceaux et les éclats de chocolat.
Versez le mélange obtenu dans un moule à gâteau de 24 cm préalablement beurré et fariné. Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 20/25 minutes. Veillez à vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Démoulez, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
Conservation
Le gâteau aux amandes se conserve à température ambiante, couvert d’une cloche à gâteau pendant 3/4 jours.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer les amandes ?
Oui, avec des noix, noisettes ou d’autres fruits secs concassés.
Puis-je remplacer l’huile ?
Oui, avec 100 g de beurre fondu.
Puis-je remplacer l’eau ?
Oui, avec du lait ou du jus d’orange.
Puis-je remplacer les éclats de chocolat ?
Oui, avec des raisins secs ou des fruits confits. Ou vous pouvez les omettre.
