Les boulettes avec des poivrons sont un plat principal savoureux et coloré, parfait pour apporter à table des saveurs simples et authentiques. Moelleuses à l’intérieur et accompagnées de poivrons doux et juteux, ces boulettes conquerront toute la famille. Idéales pour un dîner complet ou à préparer à l’avance et réchauffer à la dernière minute.
Les boulettes avec des poivrons sont le plat classique qui met tout le monde d’accord. Servez-les avec un bon pain de campagne et ce sera un succès garanti. Je vous conseille de doubler les doses… elles disparaîtront en un rien de temps !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 poivrons
- 500 g viande hachée
- 1 œuf
- 2 cuillères fromage râpé
- q.b. sel
- 1 fil d'huile d'olive
- 1 pincée poivre
- q.b. basilic séché
- 2 cuillères chapelure
- 1/2 oignon
- q.b. ail haché
Outils
- Bol
- Cuillère
- Casserole
Étapes
Dans un bol, mettons la viande hachée, l’œuf et tous les autres ingrédients. Sauf les poivrons et l’oignon.
Mélangeons bien et laissons reposer pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, lavons les poivrons et les coupons en quartiers.
Former les boulettes.
Dans une casserole, faire revenir pendant 10 minutes avec de l’huile et du sel les poivrons et l’oignon.
Ajouter les boulettes et cuire encore 10 minutes.
Bonnes chaudes ou froides.
✨ Variantes à essayer:
• Utilisez de la viande de dinde pour une version plus légère
• Ajoutez du pecorino râpé dans la farce
• Remplacez les poivrons par des aubergines ou des courgettes en dés
• Pour une variante végétarienne, essayez avec des boulettes de légumineuses
✨ Variantes à essayer:
• Utilisez de la viande de dinde pour une version plus légère
• Ajoutez du pecorino râpé dans la farce
• Remplacez les poivrons par des aubergines ou des courgettes en dés
• Pour une variante végétarienne, essayez avec des boulettes de légumineuses
