Parfois, on n’a vraiment pas envie de cuisiner ou on manque d’idées. Aujourd’hui, ça m’est arrivé. Épuisée et zéro envie de cuisiner. Dans le frigo, j’avais quelques légumes fatigués et j’ai décidé de préparer une tarte salée. J’ai utilisé ce que j’avais à la maison. Faites de même. Si vous voulez essayer cette recette, vous aurez besoin de très peu d’ingrédients.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1/2 oignon blanc
- 1 gousse ail
- 200 g potiron delica
- 200 g brocoli
- 200 g chou rouge
- 200 g chou vert
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 4 œufs
- 2 cuillères fromage râpé
- 1 rouleau pâte feuilletée ronde
- 100 g mozzarella pour pizza
Outils
- Poêle
- Louche
- Plat crisp
Étapes
Faire revenir l’ail et l’oignon haché dans une poêle avec beaucoup d’huile pendant quelques minutes.
Ajoutez ensuite les légumes, ajustez le sel et faites cuire environ 15 minutes. Les légumes doivent rester croquants.
Dans une assiette, battre les œufs avec une pincée de sel, de poivre et 2 cuillères de fromage râpé.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée sur le plat crisp si vous cuisez la tarte au micro-ondes, ou dans un moule si vous la cuisez au four.
Versez-y les légumes, les œufs battus et la mozzarella. Faites cuire 15 minutes en mode crisp au micro-ondes ou environ 30 minutes à 200°C au four.
Bonne chaude ou froide.
