La couronne de sandwichs est une idée originale à servir à vos invités, en apéritif ou en entrée, pendant les fêtes de Noël.
J’ai réalisé deux types de sandwichs : au thon et cornichons, et à la mayonnaise et mortadelle. J’ai servi les sandwichs sur une planche en formant une « couronne », enrichie de mini brochettes composées de petites boules de mozzarella, tomates cerises et olives.
Facile à réaliser et d’un aspect spectaculaire, avec cette couronne, vous ferez sensation à table !
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Couronnes de Noël sucrées et salées
- Difficulté: Facile
- Coût: Economique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 400 g pain pour sandwichs (en tranches)
- 100 g thon au naturel
- 100 g mortadelle (en tranches)
- 200 g mayonnaise
- 2 cuillères légumes en cornichons
- 8 boules de mozzarella
- 8 tomates cerises
- 4 olives noires
- 4 olives vertes
- q.s. origan
- 1 brin romarin
Outils
- Cure-dents
- Planche
Étapes
Pour réaliser la couronne de sandwichs, verser le thon et les légumes en cornichons égouttés dans une assiette.
Puis ajouter la moitié de la mayonnaise et mélanger les ingrédients avec une cuillère.
Réaliser les sandwichs. Garnir 200 grammes de tranches de pain avec la mayonnaise, puis sur une moitié (donc 100 grammes) déposer les tranches de mortadelle et refermer avec l’autre moitié de pain. Envelopper de film plastique et mettre au réfrigérateur.
Puis garnir 100 grammes de tranches de pain avec la farce au thon et refermer avec les 100 grammes restants. Envelopper de film plastique et mettre au réfrigérateur.
Réaliser des mini brochettes en enfilant sur chacune une boule de mozzarella, une tomate cerise et une olive. Assaisonner avec de l’origan.
Couper les sandwichs en leur donnant la forme triangulaire classique du sandwich.
Disposer les sandwichs et les mini brochettes sur une planche ronde en bois, de manière à former une couronne, et décorer avec des brins de romarin. EnjoY!
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