La couronne de sandwichs est une idée gourmande à servir à vos invités, en apéritif ou en entrée, pendant les fêtes de Noël.
J’ai réalisé deux types de sandwichs : au thon et aux pickles, et à la mayonnaise et mortadelle. J’ai servi les sandwichs sur une planche en formant une « couronne », enrichie de mini brochettes composées de mini-mozzarella, tomates cerises et olives.
Facile à réaliser et d’un aspect spectaculaire, avec cette couronne vous ferez sensation à table !
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Entrées de Noël : 10 recettes gourmandes, faciles et rapides
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 400 g pain de mie (en tranches)
- 100 g thon au naturel
- 100 g mortadelle (en tranches)
- 200 g mayonnaise
- 2 cuillères à soupe légumes en pickles
- 8 mini-mozzarella
- 8 tomates cerises
- 4 olives noires
- 4 olives vertes
- q.b. origan
- 1 brin romarin
Outils
- Cure-dents
- Planche à découper
Étapes
Pour réaliser la couronne de sandwichs, dans une assiette verser le thon et les légumes en pickles égouttés.
Ensuite, ajouter la moitié de la mayonnaise et mélanger les ingrédients avec une cuillère.
Préparer les sandwichs. Garnir 200 grammes de tranches de pain avec la mayonnaise, puis sur la moitié (soit 100 grammes) disposer les tranches de mortadelle et refermer avec l’autre moitié de pain. Envelopper dans du film plastique et mettre au réfrigérateur.
Puis garnir 100 grammes de tranches de pain avec la garniture au thon et refermer avec les 100 grammes restants. Envelopper dans du film plastique et mettre au réfrigérateur.
Réaliser des mini brochettes en enfilant sur chacune une mini-mozzarella, une tomate cerise et une olive. Assaisonner avec de l’origan.
Couper les sandwichs en leur donnant la forme triangulaire classique du sandwich.
Disposer les sandwichs et les mini brochettes sur une planche ronde en bois, de manière à former une couronne et décorer avec des brins de romarin. EnjoY!
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