Envie soudaine de sucré mais vous avez peu de temps ? Je suis là pour vous aider ! Aujourd’hui, je vous propose une recette facile, rapide, économique et vraiment délicieuse ! De délicieux roulés aux pommes et confiture avec pâte feuilletée. Croquants à l’extérieur, avec un cœur crémeux irrésistible ! Ils se préparent en un rien de temps et sont également beaux à présenter. Parfois, l’inspiration manque en cuisine ! Mais avec un rouleau de pâte feuilletée, vous pouvez préparer de nombreux desserts gourmands ! Par exemple, les carrés à la crème de citron, irrésistiblement gourmands ! Ou les délicieuses feuilletés aux pommes et crème de citron. Les roulés aux pommes peuvent être personnalisés selon vos goûts. Nous pouvons les garnir de poires et chocolat. Ou avec Nutella ou crème de pistaches. Pour les amateurs de salé, essayez ceux-ci avec courgettes et fromage. Un peu de fantaisie et peu d’ingrédients suffisent pour offrir des émotions ! Voyons ensemble comment faire les roulés feuilletés aux pommes et confiture.
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- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: environ 10-12 pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 pomme
- 2 cuillères à café sucre
- Demi cuillère à café cannelle en poudre
- 1 pot confiture d'abricots (ou goût au choix)
Outils
- Bol
- Moules
- Plaque à pâtisserie
- Couteau
Étapes
Tout d’abord, laver, éplucher et couper en petits morceaux une pomme.
Mettre dans un bol, sucrer au goût avec une ou deux cuillères à café de sucre.
Aromatiser avec une demi-cuillère à café de cannelle en poudre (seulement si vous aimez).
Mélanger et mettre de côté.
Dérouler la pâte rectangulaire sur un plan de travail.
Avec une spatule, étaler la confiture sur toute la surface
J’ai choisi celle aux abricots mais tout autre goût convient.
Étendre tous les morceaux de pomme en les répartissant sur la surface.
Laissez juste quelques millimètres libres sur tout le périmètre de la pâte.
Superposez le deuxième rouleau de pâte feuilletée en scellant bien les bords.
Avec un couteau bien aiguisé, couper la pâte verticalement pour obtenir autant de bandes que souhaité en largeur.
Rouler chaque bande sur elle-même pour obtenir un roulé.
Placer chaque roulé dans un moule en papier sulfurisé puis dans un moule à muffins ou une plaque.
Si vous n’avez pas de moules en papier, graissez et farinez un moule à muffins pour les démouler plus facilement.
Ne vous inquiétez pas si le remplissage fuit un peu pendant que vous roulez la bande, c’est normal !
Une fois que vous avez roulé tous les roulés, faites-les cuire dans un four statique préchauffé, à 180° pendant environ 30 minutes.
Quand vous obtenez des roulés aux pommes bien dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Si vous avez utilisé des moules en papier sulfurisé, retirez-les avant que les roulés ne refroidissent.
Vous pouvez saupoudrer les roulés aux pommes et confiture de sucre glace ou les déguster ainsi !
J’espère que cette recette vous plaira, revenez me voir bientôt !
Recette et photo Gabry – tous droits réservés
