Préparation

• Tout d’abord, préparez votre salade russe super rapide ! Pour cette version rapide, il vous faudra une macédoine de légumes cuits à la vapeur.

• Ouvrez les boîtes et rincez les légumes sous l’eau puis laissez égoutter. Si vous préférez faire vous-même la salade russe, vous trouverez ci-dessous la version plus longue 😉

• Mettez les légumes cuits dans un bol et ajoutez quelques cuillères de mayonnaise, mélangez bien et si nécessaire, ajoutez plus de mayonnaise jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

  

• Maintenant, disposez les tranches de pain de mie les unes sur les autres en les superposant d’environ 1 centimètre (voir photo). Avec les doigts, aplatissez-les pour bien les faire adhérer et faciliter l’enroulement plus tard.

• Étalez sur toute la surface votre salade russe rapide, puis disposez les tranches de jambon et enfin les tranches de fromage (vous pouvez utiliser celui que vous préférez).

• Ensuite, roulez délicatement les tranches de pain sandwich (aidez-vous en plaçant la tranche sur une feuille de film alimentaire).

• Ne vous inquiétez pas si pendant cette étape les tranches ont tendance à s’ouvrir, c’est normal, essayez simplement d’appuyer avec les doigts pour unir les bords autant que possible.

• Faites un rouleau bien serré et enveloppez-le dans le film alimentaire. Fermez également les extrémités, comme un bonbon. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ deux heures.

• Une fois le temps écoulé, reprenez la bûche et coupez-en un morceau pas trop grand, placez-le à côté du rouleau pour lui donner la forme d’une bûche.

• Ensuite, coupez une tranche pas trop épaisse et posez-la dessus (voir photo).

• Préparez ensuite la garniture pour la couverture. Mixez au mixeur plongeant le fromage à tartiner avec les noix et recouvrez toute la bûche avec cette crème.

• Avec les dents d’une fourchette, créez l’effet des veines sur toute la surface, sans enfoncer la fourchette.

• Et voilà, votre belle et délicieuse bûche salée est prête à être dégustée ! À la prochaine recette !

  Recette et Photo Gabry © copyright – tous droits réservés

• Les légumes à utiliser sont les classiques pommes de terre, carottes et petits pois. Le poids des légumes est de 300 gr, divisez-le donc entre eux.

• Pelez les pommes de terre, lavez-les sous l’eau et faites-les bouillir entières sans les couper dans beaucoup d’eau salée. Dès qu’elles sont cuites, égouttez et laissez refroidir.

• Faites de même avec les carottes. Épluchez-les et lavez-les, faites-les bouillir entières dans de l’eau salée (environ 8 minutes) et une fois prêtes, laissez refroidir.

• Pour finir les petits pois surgelés, faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée (environ 6-7 minutes) puis laissez-les refroidir.

• Une fois les légumes cuits, laissez-les d’abord refroidir puis coupez-les en petits dés. Si vous préférez, vous pouvez les cuire la veille, les laisser au réfrigérateur et les couper le lendemain.

• Ensuite, mettez les légumes dans le bol, ajoutez une petite boîte de maïs, si vous aimez, et la mayonnaise.

• Mélangez jusqu’à obtenir une belle crème moelleuse et garnissez et procédez comme indiqué ci-dessus.