Les pommes de terre nouvelles à l’air fryer, un accompagnement parfait pour toutes les occasions : petites et riches en saveur, elles se transforment en bouchées dorées et croustillantes à l’extérieur, avec un cœur tendre et crémeux.
La cuisson à l’air fryer rehausse leur saveur naturelle, les rendant légères et savoureuses avec très peu d’huile. Parfaites pour accompagner un plat principal ou à déguster seules, peut-être avec une pincée de sel et vos épices préférées. Un accompagnement qui unit tradition et modernité à chaque bouchée ! 🥔✨
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3/4 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les pommes de terre nouvelles à l’air fryer, non précuites:
- 500 g pommes de terre nouvelles (déjà pelées)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. sel fin
- q.b. poivre
- q.b. épices mélangées (nous utilisons sauge et romarin)
Outils pour les pommes de terre nouvelles à l’air fryer, non précuites:
- 1 Bol
- 1 Air Fryer
- 1 Cuillère
Étapes pour la préparation et la cuisson des pommes de terre nouvelles:
Lavez bien les pommes de terre nouvelles et séchez-les bien (si vous trouvez celles avec la peau sur le marché, ne l’enlevez pas car elle est fine et comestible et ajoute de la saveur).
Transférez les pommes de terre bien séchées avec un chiffon en coton dans un bol, puis assaisonnez-les avec l’huile d’olive extra vierge, le sel, le poivre et les épices à votre goût, nous avons utilisé la sauge et le romarin.
Mettez les pommes de terre nouvelles assaisonnées dans le panier de l’air fryer sur la grille, ajoutez encore quelques pulvérisations d’huile d’olive extra vierge et faites cuire à 200°C pendant 20 minutes.
À mi-cuisson, retirez le panier de l’air fryer et secouez-le bien, de cette façon vous obtiendrez une cuisson parfaite.
Une fois cuites, mettez-les dans un plat de service et servez-les immédiatement.
Conseils:
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez les aromatiser avec du paprika doux ou du curry et pour les dernières minutes de cuisson, lancer le programme grill pour un résultat encore plus croustillant.
