Le saucisson au chocolat est l’un des desserts les plus simples et irrésistibles de la tradition. Le saucisson au chocolat à la ricotta qui se prépare en quelques minutes et sans cuisson, représente un classique des recettes de grand-mère, parfait pour ceux qui souhaitent un dessert gourmand mais rapide à réaliser. La version avec trois ingrédients à la ricotta, en particulier, offre une touche de douceur supplémentaire. La simplicité des ingrédients et la facilité de préparation rendent cette recette idéale pour chaque occasion, des fêtes d’anniversaire, ou simplement comme un doux réconfort à un moment de cocooning personnel. Il existe d’autres versions du saucisson au chocolat, le saucisson viking de mamie, la tarte au saucisson au chocolat, le saucisson au chocolat avec du riz soufflé ou le saucisson au chocolat avec des noisettes. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et à préparer ensemble le saucisson au chocolat à la ricotta.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et à préparer ensemble le saucisson au chocolat à la ricotta.
AUTRES DESSERTS AU CHOCOLAT
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du saucisson au chocolat à la ricotta
- 300 g biscuits secs
- 300 g chocolat noir
- 300 g ricotta
Outils
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- Bol
Étapes pour la préparation du saucisson au chocolat à la ricotta
Casse le chocolat en morceaux et mets-le dans un bol. Fais-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. J’ai utilisé du chocolat noir, mais tu peux utiliser celui au lait si tu préfères. Laisse tiédir.
Hache grossièrement les biscuits secs. Je les ai écrasés avec un pilon, mais tu peux aussi les mettre dans un sac de congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Mélange le chocolat avec la ricotta fraîche de vache. Ajoute les biscuits et mélange bien. Verse le mélange sur une feuille de film alimentaire. Donne-lui la forme d’un saucisson et roule-le. Mets au réfrigérateur pour deux ou trois heures et, si tu le souhaites, saupoudre de cacao amer avant de servir.
Conservation
Tu peux conserver le saucisson au réfrigérateur pendant deux jours.
