Le Martini de Noël est l’un de ces cocktails qui captivent dès le premier regard. Blanc, élégant et crémeux, il évoque immédiatement l’ambiance des fêtes de fin d’année. Le mélange de chocolat blanc fondu, vodka à la vanille et crème de cacao crée un équilibre parfait entre douceur et intensité, tandis que le rebord à la noix de coco et les décorations rendent chaque verre spectaculaire et raffiné.
C’est le cocktail idéal à servir lors d’un dîner de fêtes, comme cocktail de dessert ou pour surprendre les invités avec quelque chose d’inhabituel. Facile à préparer, mais d’un grand effet, il est parfait aussi pour ceux qui aiment soigner les détails.
Un cocktail de Noël crémeux, élégant et irrésistible, parfait pour clore en beauté une soirée spéciale.
Découvrez aussi:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Wine Bar
- Saisonnalité: Noël, Réveillon
Ingrédients pour préparer le Martini de Noël au chocolat blanc
- 300 g chocolat blanc
- 125 ml lait entier
- 125 ml crème liquide fraîche
- 80 ml vodka
- 50 ml Baileys
- noix de coco séchée
- cubes glace
- guimauves
- cerises à l'eau-de-vie
- chocolats (à la noix de coco et chocolat blanc)
Outils pour préparer le Martini de Noël au chocolat blanc
- Casserole
- Cuillère
- Carafe
- 2 Assiettes
- 4 Verres
- Passoire
Comment préparer le Martini de Noël au chocolat blanc
Dans une petite casserole, combinez lait, crème et 150 g de chocolat blanc. Faites fondre à feu doux, en remuant continuellement, jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Transférez le mélange dans une carafe résistante à la chaleur et laissez refroidir complètement.Répartissez la noix de coco séchée sur une assiette plate.
Faites fondre les 150 g restants de chocolat blanc et versez-les sur une deuxième assiette.
Trempez les bords des verres à martini d’abord dans le chocolat fondu, en laissant couler l’excédent, puis passez-les dans la noix de coco.
Mettez de côté jusqu’à ce que le rebord soit bien solidifié.Dans une grande carafe, combinez:
la crème au chocolat refroidie
la vodka à la vanille
le Baileys
Ajoutez beaucoup de glace et mélangez délicatement pour bien amalgamer.
Filtrez le cocktail dans les verres préparés.Décorez chaque verre avec guimauves, cerises maraschino et, si vous le souhaitez, un chocolat Raffaello pour une touche finale élégante et festive.
Conseils utiles
Servez le cocktail très froid pour une texture encore plus veloutée.
Si vous préférez un goût moins sucré, réduisez légèrement le chocolat blanc dans la base.
Les verres peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur.
Variantes
Sans alcool: remplacez la vodka et le Baileys par du lait de coco et un peu de sirop de cacao.
À la noix de coco: ajoutez 20 ml de rhum à la noix de coco pour un arôme plus intense.
Plus intense: ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je le préparer à l’avance?
Oui, la base au chocolat peut être préparée quelques heures à l’avance et conservée au réfrigérateur.
La noix de coco peut-elle être remplacée?
Bien sûr, vous pouvez utiliser des éclats d’amandes, du sucre ou du cacao non sucré.
Est-il adapté comme boisson de dessert?
Absolument oui, il est parfait à servir à la place du dessert.
