BÛCHE SALÉE THON et OLIVES avec ricotta, facile et rapide, apéritif pour Noël et les fêtes de fin d’année très simple, prêt en quelques minutes.
La BÛCHE SALÉE THON et OLIVES est l’apéritif rapide parfait pour Noël et les fêtes de fin d’année. Avec ricotta, thon, olives et pain de mie, se prépare en quelques minutes et est super savoureux.
Je l’adore car on peut faire un apéritif facile et rapide sans allumer le four et sans stress. De plus, la bûche salée est parfaite à servir coupée en tranches sur un plateau de snacks de Noël: élégant, coloré et gourmand, elle fait toujours sensation.
Ce qui est bien avec cette bûche salée, c’est que tu peux la personnaliser: ajoute des herbes aromatiques, des câpres ou un filet d’huile aromatisée pour la rendre encore plus savoureuse. Idéale aussi pour les buffets, apéritifs, entrées pour déjeuners et dîners de Noël, Nouvel An ou toute fête où tu veux impressionner sans perdre de temps. La préparer est très facile : étale le pain de mie, garnis de thon, ricotta et olives, roule, emballe. En quelques minutes, ta bûche salée est prête à déguster !
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est la bûche salée thon et olives.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- 3 tranches pain de mie
- 20 olives noires
- 150 g ricotta
- 80 g mayonnaise
- 150 g ricotta
- ciboulette
- 80 g thon
- 50 g mâche
Étapes
Dénoyautez les olives, mettez-les dans un bol, ajoutez la ricotta, le sel, le poivre si vous aimez, un peu de mayonnaise si nécessaire et mélangez.
Placez les tranches de pain sur une feuille de papier sulfurisé en les superposant, aplatissez avec le rouleau à pâtisserie et garnissez d’une fine couche de mayonnaise, ajoutez la garniture de ricotta, la mâche et roulez.
Coupez deux morceaux obliques d’environ 5 cm aux deux extrémités du rouleau, enduisez-le de mayonnaise et placez les deux morceaux, un dessus et l’autre sur le côté.
Enduisez de mayonnaise, tracez des lignes avec une fourchette pour simuler les veines du bois et enrichissez de grains de poivre rose.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
BÛCHE SALÉE THON et OLIVES
CONSEILS UTILES
Choisissez un thon de qualité à l’huile d’olive pour un goût plus riche.
Vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise ou yaourt grec à la ricotta pour la rendre plus crémeuse.
Si vous voulez une touche de couleur, mettez quelques morceaux de poivron rouge à l’intérieur.
Coupez en tranches avec un couteau humide pour obtenir des rondelles parfaites.
Préparez-le à l’avance et laissez-le reposer au réfrigérateur: les saveurs se mélangent mieux
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FAQ BÛCHE SALÉE THON et OLIVES
Puis-je utiliser un autre pain à la place du pain de mie?
Oui, le pain de mie ou des tranches de pain moelleux sans croûte fonctionnent très bien.
Peut-on le faire sans thon?
Bien sûr! Vous pouvez le remplacer par du saumon fumé ou des légumes grillés.
Combien de temps se conserve la bûche salée thon et olives au frigo?
Jusqu’à 24 heures, mieux couvert avec du film plastique.
Peut-on la congeler?
Non recommandé: la texture du pain de mie change. Mieux vaut la préparer fraîche.
