ÉTOILE de PANDORO au CHOCOLAT et NOIX DE COCO, dessert rapide parfait pour utiliser un peu de restes de pandoro, recette savoureuse à faire en peu de temps avec de la crème et du chocolat.
C’est la recette de Noël la plus astucieuse de l’année. Elle est née pour recycler ce fameux pandoro restant qui traîne à la maison après les fêtes, mais au final l’étoile de pandoro au chocolat et noix de coco est tellement bonne que vous aurez envie de l’acheter exprès. C’est un dessert savoureux, très facile et très rapide, parfait quand vous voulez impressionner sans passer des heures en cuisine.
De plus, parmi les desserts de Noël rapides, desserts avec pandoro, recettes avec chocolat et desserts à la noix de coco, cette étoile vole droit parmi les plus recherchés et aimés.
Je la prépare souvent quand des invités arrivent à la dernière minute : je prends la base du pandoro, je la coupe (ça fait tout de suite Noël !), je la garnis avec une crème au chocolat très rapide et une pincée de noix de coco qui donne ce croquant irrésistible. Bref, un dessert qui semble super élaboré mais qui demande moins de temps qu’un message vocal sur WhatsApp.
C’est une de ces idées astucieuses qui vous sauvent les fêtes : pas de cuisson, pas de stress, juste un parfait mélange de crème, chocolat et noix de coco qui conquiert tout le monde. Un dessert adorable, ou une petite tarte à apporter à table après le déjeuner ou le dîner. Et croyez-moi : il disparaît en deux minutes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est l’étoile de pandoro au chocolat et noix de coco.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Bain-marie
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- 500 ml crème à fouetter
- 100 g chocolat noir à 60%
- noix de coco râpée (rapé)
- 20 g chocolat
Étapes
Coupez la partie inférieure du pandoro, de cette façon vous avez déjà l’étoile prête et creusez-la un peu pour laisser de la place à la garniture.
Faites fondre le chocolat avec le lait et laissez refroidir.
Montez la crème, ajoutez le chocolat et montez à nouveau.
Garnissez l’étoile, décorez avec une pincée de noix de coco rapé et groseilles rouges, copeaux de chocolat et mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
ÉTOILE de PANDORO au CHOCOLAT et NOIX DE COCO
Conseils utiles
Utilisez un pandoro de la veille : il garde mieux la forme de l’étoile.
Si vous voulez un goût supplémentaire, ajoutez quelques gouttes de rhum dans la crème au chocolat.
Pour une version plus légère, fouettez la ricotta avec un peu de sucre et remplacez-la par la crème.
La noix de coco rapé peut être remplacée par de la nugget de noisettes ou du pistache.
Préparez l’étoile à l’avance et conservez-la au réfrigérateur : elle devient encore meilleure et plus compacte.
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FAQ ÉTOILE de PANDORO au CHOCOLAT et NOIX DE COCO
Comment conserver l’étoile de pandoro au chocolat et noix de coco ?
Au réfrigérateur, couvert de film plastique, dure 1 à 2 jours.
Puis-je utiliser le panettone à la place du pandoro ?
Certainement ! Cela change légèrement le goût mais c’est délicieux.
Bien sûr ! Cela change légèrement le goût mais c’est délicieux.
Oui, vous pouvez utiliser une ganache avec chocolat et lait ou une crème au mascarpone.
Peut-on préparer sans noix de coco ?
Absolument oui : remplacez par du cacao, du sucre glace ou des pépites.
