ROULES de FEUILLETAGE GORGONZOLA et speck

ROULES de FEUILLETAGE GORGONZOLA et speck avec noix, apéritif rapide, entrée délicieuse à préparer en 5 minutes avec de la pâte feuilletée, parfait pour buffet et fêtes de Noël.

ROULES de FEUILLETAGE GORGONZOLA et speck avec noix, l’entrée rapide que vous voudriez préparer tous les jours, pas seulement pour les fêtes de Noël. Une recette simple, croustillante, crémeuse, salée au juste point et parfaite pour apéritifs, buffets, dîners entre amis, repas de Noël… en gros, chaque excuse est bonne pour les sortir du four!

Les roulés de pâte feuilletée sont un indispensable, surtout quand vous y mettez une garniture délicieuse comme gorgonzola crémeux, speck croustillant et noix hachées: un trio qui ne déçoit jamais.

C’est l’apéritif malin que vous préparez en 5 minutes chrono: étalez la pâte, étalez le gorgonzola, ajoutez le speck et les noix, roulez, coupez et au four. Et en moins de temps qu’il ne faut pour choisir une série sur Netflix, vous avez des roulés salés parfaits à servir chauds et filants.
En gros : zéro stress, maximum effet wow garanti.

Je les adore car elles fonctionnent toujours : parfaites pour un dîner de dernière minute, un apéritif improvisé, comme amuse-bouche de bienvenue ou comme idée pour une entrée de Noël différente de l’ordinaire. La pâte feuilletée est mon alliée préférée quand je veux apporter quelque chose de bon à table sans devenir folle, et avec la garniture gorgonzola-speck-noix, elle devient encore plus irrésistible.

Et ce qui est encore plus beau ? Elles plaisent à tout le monde. Même à ceux qui se plaignent toujours de tout à Noël.
(Parce qu’il y a toujours cet oncle-là, n’est-ce pas ? 😅)

Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les roulés de feuilletage gorgonzola et speck avec noix.

ROULEAUX de FEUILLETAGE GORGONZOLA et speck
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 10 Pièces
  • Méthodes de cuisson: Four électrique, Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Noël, Toutes les saisons

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g speck
  • 80 g gorgonzola
  • 20 g noix

Étapes

  • Disposez la pâte sur le plan de travail et garnissez-la avec les tranches de speck.

  • Mixez le gorgonzola avec un peu de lait et étalez-le sur les tranches de speck.

  • Roulez, faites des coupes tous les 2-3 cm et placez-les sur la plaque du four, cuisez à 180° pendant 10 minutes puis séparez et faites cuire encore quelques minutes.

  • En alternative, utilisez la friteuse à air à 175° pendant 4 minutes puis divisez en morceaux et cuisez encore 4 minutes en les retournant.

    Bon appétit
    Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article MERCI !

ROULES de FEUILLETAGE GORGONZOLA et speck

Astuces pour des roulés parfaits

Ajoutez un filet de miel sur le speck avant de rouler : il rehausse le gorgonzola et les noix de manière incroyable.
Utilisez la pâte rectangulaire : elle se roule mieux et les roulés sont plus réguliers.
Vous voulez une version plus légère ? Utilisez du gorgonzola sans lactose ou remplacez-le par de la robiola.
Pour un goût encore plus festif : ajoutez une pincée de muscade.
Peut-on les préparer à l’avance ? Bien sûr ! Vous les coupez, les mettez au congélateur sur un plateau et les cuisez directement congelés.

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FAQ ROULES de FEUILLETAGE GORGONZOLA et speck

  • Puis-je utiliser un autre fromage à la place du gorgonzola ?

    Oui! Essayez avec du taleggio, stracchino ou brie : tous parfaits.

  • Les roulés de feuilletage gorgonzola et speck peuvent-ils être préparés la veille ?

    Mieux vaut les cuire au moment, mais vous pouvez les préparer et les garder au frigo crus jusqu’à 8 heures.

  • Peuvent-ils être congelés ?

    Bien sûr! Aussi bien crus que cuits.

  • Puis-je remplacer le speck ?

    Le jambon cru, la pancetta ou même le saumon fumé conviennent très bien pour une version plus chic.

  • Sont-ils bons aussi avec la pâte brisée ?

    Absolument oui, elles seront plus « rustiques » mais tout aussi délicieuses.

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vickyart

Recettes faciles et rapides pour tous, des idées parfaites pour les grands et les petits.

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