GÂTEAUX POMMES et MASCARPONE semi-froids, petits gâteaux faciles et rapides avec une base de biscuits émiettés et une crème gourmande au mascarpone, un dessert parfait après le déjeuner ou le dîner, crémeux et parfumé aux pommes, idéal également pour les fêtes de Noël.

Il y a ces desserts que vous préparez une fois et que vous ne quittez plus. Les gâteaux aux pommes et mascarpone semi-froids sont justement cela : crémeux, parfumés, avec une base croquante de biscuits et un cœur fondant au mascarpone. Ils se font en quelques minutes, pas besoin de cuisson (seulement un peu de réfrigérateur), et le résultat est un dessert élégant mais simple comme on les aime.

Parfaits après le dîner, idéaux pour le dimanche ou comme dessert des fêtes de Noël, ces petits gâteaux sont une version moderne et fraîche de la classique tarte aux pommes… sauf qu’ici les pommes se marient avec la douceur veloutée du mascarpone et une légère note croquante donnée par les biscuits.

La recette des gâteaux aux pommes et mascarpone est très facile :
il suffit d’émietter des biscuits secs (type digestive ou sablés), de les mélanger avec un peu de beurre fondu et de les presser au fond de petits moules ou cercles pour créer la base. Ensuite, on prépare la crème avec mascarpone et sucre pour sucrer naturellement.

À part, faites cuire les pommes en morceaux à la poêle avec de la cannelle (le parfum qui sent la maison et les fêtes 😍), et lorsqu’elles refroidissent, ajoutez-les sur la crème. Une pincée de sucre glace et c’est prêt : un dessert sans four qui semble sorti d’une pâtisserie.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les gâteaux pommes et mascarpone.