TARTE avec CRÈME AU LAIT avec farine intégrale, dessert simple et gourmand, frais et agréable, dessert pour le goûter ou après le dîner.
Pour les amateurs de tartes vous devez essayer la tarte avec crème au lait, un dessert très simple, rapide, excellent à déguster après le déjeuner, frais et agréable, se conserve au frigo, parfait si vous avez des invités à l’improviste, agréable et beau à voir, un dessert sans prétention mais vraiment bon.
La recette de la tarte avec crème au lait est très simple et peut être réalisée à l’avance, vous pouvez préparer la base et la congeler, il en va de même pour la crème, parfaite aussi comme dessert d’été, simple et pas trop lourd, excellent même après le dîner.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte avec crème au lait!
Publié le 14 Juillet 2015 à 16:56
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine intégrale
- 90 g beurre
- 2 œufs
- 70 g sucre de canne
- 250 ml lait
- 2 cuillères à soupe maïzena
- 2 cuillères à soupe sucre
- 50 ml crème à fouetter
Étapes
Préparez la pâte sablée, versez la farine intégrale ou type 0, le beurre ou bien, les œufs, une pincée de sel et le sucre dans un bol ou sur le plan de travail, pétrissez le tout, formez une boule et mettez au frigo.
Mélangez le sucre avec la maïzena dans une casserole, ajoutez un peu de lait et mélangez constamment, continuez à mélanger en ajoutant le lait, placez sur le feu et mélangez encore jusqu’à ce que ça épaississe, laissez refroidir.
Montez la crème et incorporez-la à la crème froide, réservez un peu pour décorer.
Étalez la pâte dans un moule à tarte de 20-22 cm et faites cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 25 minutes, sortez du four et laissez refroidir.
Une fois refroidie, garnissez avec la crème et décorez avec des rosettes de crème, bien sûr, il faut la garder au frigo.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
TARTE avec CRÈME AU LAIT
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FAQ (Questions et Réponses) TARTE avec CRÈME AU LAIT
Puis-je utiliser d’autres farines pour réaliser la tarte avec crème au lait ?
Oui, certainement ! Vous pouvez utiliser n’importe quelle farine, pour la farine de riz ou sans gluten, c’est un peu différent, elles nécessitent plus de liquides et/ou de matières grasses.
Puis-je préparer la tarte à l’avance ?
Certainement ! Vous pouvez réaliser la base avant et la congeler, ou vous pouvez la préparer quelques jours à l’avance.
Comment puis-je varier la crème ?
Vous pouvez utiliser de la crème pâtissière ou ajouter de la Nutella à la crème au lait ou de la confiture.
Puis-je enrichir la crème ? Comment ?
Vous pouvez enrichir la crème avec des fruits, ou avec des pépites de chocolat ou des fruits secs.
