ROULÉS DE PIZZA au jambon et fromage, recette très savoureuse en apéritif, finger food pour fêtes, idée gourmande pour grands et petits, bâtonnets salés.
Les roulés de pizza farcis au jambon et parmesan sont une variante irrésistible de la pizza classique, qui allie la douceur de la pâte à la richesse de la garniture. Parfaits comme en-cas rapide ou comme apéritif, ces délicieux roulés séduisent par leur goût unique et leur préparation simple.
Les roulés de pizza au jambon et parmesan se préparent en quelques étapes et en peu de temps. Il suffit d’étaler la pâte à pizza, de la découper, de la garnir de tranches de jambon, de parmesan râpé, de la rouler et de l’enfourner jusqu’à obtenir une parfaite dorure. En quelques minutes, vous aurez un plat parfumé et irrésistible prêt à déguster.
Imaginez savourer une bouchée d’un roulé de pizza moelleux et parfumé, enrichi par le goût intense du jambon et la saveur riche du parmesan. Ces délicieux roulés font belle figure à table.
Les roulés de pizza farcis au jambon et parmesan sont extrêmement polyvalents et s’adaptent à chaque moment de la journée. Parfaits comme en-cas gourmand, pour une fête d’anniversaire ou comme apéritif raffiné dans un buffet, ils sont toujours un succès garanti.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les roulés de pizza farcis au jambon et parmesan.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 120 g jambon (cru ou cuit)
- 100 g parmesan râpé
- 100 g provola (fiordilatte, scamorza)
- 250 g farine 0
- 140 ml eau
- 2 g sel
- 3 g levure de boulanger fraîche
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute la levure émiettée et l’eau, commence à pétrir puis ajoute le sel et pétris bien.
Couvre la pâte et laisse reposer une heure, puis prends-la, fais une sorte de rectangle sans utiliser le rouleau à pâtisserie, amène le côté court vers le centre et couvre avec l’autre côté court.
Fais une boule et laisse reposer jusqu’au doublement, environ 3 heures.
À la levée, prends la pâte, étale-la et forme un rectangle puis divise-le en 10 morceaux.
Étale les morceaux pour élargir les rectangles, farcis avec une tranche de speck, une pincée de parmesan et des morceaux de provola.
Referme en pinçant les bords, place-les sur la plaque du four ou dans la friteuse à air, badigeonne d’huile, enfourne et cuis à 190° pendant environ 10 minutes, si tu utilises la friteuse, après 5 minutes retourne-les.
Bon appétit
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ROULÉS DE PIZZA au jambon et fromage
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FAQ (Questions et Réponses) ROULÉS DE PIZZA au jambon et fromage
Puis-je utiliser d’autres types de garniture que le jambon et le parmesan?
Certainement! Les roulés sont extrêmement polyvalents et se prêtent à une variété de garnitures. Tu peux expérimenter avec différents fromages, comme la mozzarella ou le gorgonzola, et ajouter des ingrédients comme des champignons, des tomates séchées ou des olives pour créer des saveurs uniques et originales.
Puis-je congeler les roulés de pizza non cuits pour les cuire plus tard?
Oui, il est possible de congeler les roulés non cuits pour les cuire par la suite. Il suffit de préparer les roulés jusqu’au point de cuisson, puis de les envelopper individuellement dans du film plastique et de les conserver au congélateur. Lorsque tu es prêt à les cuire, décongèle-les et enfourne-les en suivant les instructions de cuisson originales.

