ROULEAU AVEC FRIARIELLI ET JAMBON, plat unique pour le dîner, facile et rapide, idée parfaite pour un pique-nique, excellent comme apéritif avec pâte à pizza.
Le Rouleau avec Friarielli et Jambon est un plat de la tradition culinaire napolitaine qui réunit des saveurs authentiques en une seule délice. Un plat parfait à déguster au dîner ou comme apéritif ou à emporter pour le prochain lundi de Pâques.
Les friarielli sont un légume typique de la cuisine campanienne, caractérisés par leur saveur prononcée et leur texture croquante. Leur goût unique s’accorde parfaitement avec le jambon, qui ajoute une touche de douceur et de saveur salée au plat.
La préparation du Rouleau avec Friarielli et Jambon est simple mais pleine de goût. La pâte à pizza pour le rouleau est étalée et garnie de friarielli sautés à la poêle avec de l’ail et de l’huile d’olive extra vierge, enrichis de piment pour une touche de piquant. Le jambon cuit complète le tout, conférant au plat une saveur irrésistible.
Le Rouleau pizza avec Friarielli et Jambon non seulement régale le palais, mais aussi les yeux. Grâce aux couleurs vives des friarielli et au rose délicat du jambon, ce plat devient une œuvre d’art culinaire à admirer avant de déguster.
Ce plat est idéal pour toute occasion, que ce soit un dîner informel entre amis ou un déjeuner en famille. Il peut être servi chaud comme plat principal, ou froid comme apéritif ou amuse-bouche pour un buffet. Sa polyvalence en fait une option adaptée à satisfaire les goûts de tous.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 7-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 150 g jambon cuit
- 150 g provola
- 300 g friarielli
- 140 ml eau
- 3 g levure de bière fraîche
- Demi cuillère à café sel
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute la levure émiettée et un peu d’eau, pétris, puis ajoute le sel et le reste de l’eau.
Travaille les ingrédients sur le plan fariné, fais un rectangle, amène le côté court vers le centre, couvre avec l’autre côté court, tourne et fais une boule.
Laisse reposer 1 heure puis répète le tour de pliages et laisse reposer quelques heures.
Lave bien les friarielli et fais-les cuire à la poêle avec de l’huile et le couvercle fermé puis laisse refroidir.
À la levée, prends la pâte et forme un rectangle, garnis avec les tranches de jambon, provola et les friarielli.
Roulez et coupez sans séparer les morceaux, disposez-le sur la plaque du four ou dans la friteuse à air et faites cuire à 220°C pendant environ 15 minutes.
Bon appétit
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Rouleau avec friarielli et jambon
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FAQ (Questions et Réponses) Rouleau avec friarielli et jambon
Puis-je utiliser d’autres types de farce pour mon rouleau?
Certainement! Le rouleau avec friarielli et jambon est très polyvalent et tu peux expérimenter avec différentes farces comme des fromages, légumes grillés ou champignons. Laisse libre cours à ta créativité en cuisine!
Certainement! Le rouleau avec friarielli et jambon est très polyvalent et tu peux expérimenter avec différentes farces comme des fromages, légumes grillés ou champignons. Laisse libre cours à ta créativité en cuisine!
Puis-je préparer le rouleau avec friarielli et jambon à l’avance et le réchauffer avant de servir?
Absolument! Tu peux préparer le rouleau avec friarielli et jambon à l’avance, le conserver au réfrigérateur et le réchauffer au four avant de le servir. Il sera toujours délicieux et apprécié de tes invités.
Absolument! Tu peux préparer le rouleau avec friarielli et jambon à l’avance, le conserver au réfrigérateur et le réchauffer au four avant de le servir. Il sera toujours délicieux et apprécié de tes invités.
Combien de temps dois-je cuire le rouleau au four?
Le temps de cuisson peut légèrement varier en fonction des dimensions de ton rouleau et de la puissance de ton four. En général, fais-le cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.
Le temps de cuisson peut légèrement varier en fonction des dimensions de ton rouleau et de la puissance de ton four. En général, fais-le cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.
