RAVIOLIS SUCRÉS DE CARNAVAL À LA CONFITURE, faciles et rapides, recette délicieuse qui se prépare en peu de temps, frits ou au four.
Les Raviolis Sucrés de Carnaval à la Confiture sont un véritable délice qui apporte joie et douceur pendant les festivités de Carnaval. Ces petits morceaux de bonheur, remplis de douce confiture et enveloppés dans une pâte douce et délicate, sont un plaisir irrésistible pour le palais.
La magie des Raviolis Sucrés de Carnaval commence par la préparation d’une pâte simple et authentique. Farine, œufs, sucre, beurre et une pincée de sel se combinent pour former une pâte lisse et malléable, prête à être transformée en petits raviolis pleins de douceur.
Une fois la pâte étalée, une généreuse portion de confiture est répartie au centre de chaque cercle. On peut choisir sa confiture préférée, que ce soit de fraises, d’abricots, de cerises ou tout autre goût que l’on souhaite essayer.
Les raviolis sucrés de Carnaval sont ensuite soigneusement scellés, en pressant les bords avec une fourchette pour s’assurer que la garniture reste en place pendant la cuisson. Cette étape, faite avec amour et attention, garantit que chaque ravioli est une petite bombe de goût lorsqu’il est dégusté.
Les raviolis sont ensuite cuits dans de l’huile chaude ou au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Cette cuisson leur confère un croquant irrésistible à l’extérieur, tandis que l’intérieur reste doux et juteux, créant un contraste de textures qui ravit le palais.
Suivez-moi dans la cuisine aujourd’hui, il y a les raviolis sucrés de Carnaval à la confiture.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 15
- Méthodes de cuisson: Friture, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 15 g beurre
- 70 ml lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à café levure chimique
- 200 g farine 00
- 80 g confiture
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, l’œuf et le beurre en morceaux, travaillez un peu les ingrédients puis ajoutez le lait et pétrissez bien.
Étalez la pâte sur le plan fariné, découpez-la avec un emporte-pièce de 6-7 cm ou un verre, garnissez le centre avec une cuillère à café de confiture, refermez à moitié et scellez bien les bords.
Faites frire dans l’huile chaude en les retournant, attention car ils peuvent s’ouvrir et éclabousser de l’huile, assurez-vous donc que la pâte ne soit pas trop fine et qu’elle soit bien scellée ou faites-les cuire au four.
Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
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Raviolis sucrés de Carnaval à la confiture
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FAQ (Questions et Réponses) Raviolis sucrés de Carnaval à la confiture
Puis-je utiliser n’importe quel type de confiture pour les raviolis sucrés de Carnaval?
Oui, il est possible d’utiliser n’importe quel type de confiture de votre choix. Les confitures de fraises, d’abricots, de cerises ou de myrtilles sont des choix courants, mais vous pouvez expérimenter avec différents goûts pour personnaliser les raviolis selon vos préférences.
Puis-je préparer les raviolis sucrés à l’avance et les conserver?
Oui, il est possible de préparer les raviolis sucrés à l’avance et de les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson. Assurez-vous de bien les couvrir avec du film plastique pour éviter qu’ils ne sèchent.
Puis-je cuire au four les raviolis sucrés au lieu de les frire?
Oui, il est possible de les cuire au four au lieu de les frire.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la garniture des raviolis sucrés?
Certainement! Vous pouvez ajouter des ingrédients comme du chocolat noir haché, des noisettes ou des amandes pour enrichir la garniture et ajouter une note croquante aux raviolis sucrés.
Puis-je servir les raviolis sucrés avec d’autres garnitures en dehors du sucre glace?
Oui, en plus du sucre glace, il est possible de servir les raviolis sucrés avec une sauce au chocolat chaude, une crème pâtissière ou une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand et indulgent.
