PETITES PIZZAS FRITES À LA TOMATE, avec pâte levée, faciles et délicieuses, recette typique napolitaine, finger food, moelleuses et bonnes, parfaites comme apéritif.
Les petites pizzas frites à la tomate représentent une combinaison irrésistible entre la tradition de la pizza italienne et la praticité d’un finger food délicieux. Avec leur croquant doré et leur cœur riche en saveurs, ces petites pizzas sont une option parfaite pour ceux qui cherchent une alternative originale aux pizzas classiques.
Les petites pizzas frites à la tomate offrent une expérience différente par rapport aux pizzas traditionnelles, donnant à chaque bouchée une combinaison parfaite de croquant et de moelleux. Leur forme miniature les rend idéales à partager en compagnie ou pour un simple en-cas.
Expérimentez avec l’ajout de fromages frais ou d’herbes aromatiques pour personnaliser encore plus vos petites pizzas frites à la tomate. Vous pouvez également essayer de les garnir avec des ingrédients comme du jambon, de la mozzarella ou des olives pour créer des variantes uniques et irrésistibles.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les petites pizzas frites à la tomate.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 60 g provola
- sauce tomate
- 1 pincée sel
- 140 ml eau
- 7 g levure de bière fraîche
- 250 g farine 0
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sel et mélangez.
Dissolvez la levure dans l’eau et versez-la sur la farine petit à petit.
Travaillez bien la pâte qui est un peu collante, formez une boule, mettez-la dans un sac ou un bol et laissez lever 1 heure.
Après le temps écoulé, prenez la pâte et divisez-la en 2-3 morceaux, étalez-les sur le plan fariné.
Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire les petites pizzas en les retournant.
Égouttez sur du papier absorbant, assaisonnez avec la sauce tomate et la provola, remettez sur le feu ou au four quelques minutes pour faire fondre le fromage.
Bon appétit
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Petites pizzas frites à la tomate
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FAQ (Questions et Réponses) Petites pizzas frites
Puis-je utiliser la pâte prête à l’emploi pour préparer les petites pizzas frites?
Oui, il est possible de simplifier encore la préparation en utilisant de la pâte prête à l’emploi pour pizza. Il suffira de l’étaler en petits disques et de la garnir de sauce tomate pour obtenir tout de même une délicieuse variante des petites pizzas frites.
Puis-je préparer les petites pizzas à l’avance et les réchauffer?
Oui, vous pouvez préparer les petites pizzas à l’avance et les réchauffer au moment de servir. Cependant, pour conserver le croquant, il est conseillé de les réchauffer au four plutôt qu’au micro-ondes.
Quelles alternatives de garniture puis-je expérimenter avec les petites pizzas?
Vous pouvez personnaliser les petites pizzas avec différentes garnitures, comme des fromages variés, du jambon cuit, des olives ou des champignons. Laissez libre cours à votre créativité pour créer des variantes qui correspondent à votre goût personnel.
