BEIGNETS FRITS SUCRÉS ULTRA MOELLEUX, faciles à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, recette idéale pour Carnaval pour grands et petits.
Les beignets frits sucrés ultra moelleux incarnent le confort sucré à chaque bouchée, offrant une expérience gastronomique enveloppante qui conquiert le cœur de quiconque aime les douceurs moelleuses et délicieuses. Cette recette, un triomphe de moelleux et de douceur, est destinée à devenir un classique dans votre cuisine.
L’élément distinctif de ces beignets frits sucrés est leur texture moelleuse et enveloppante. La légèreté de la pâte, combinée à la douceur de la couverture de sucre, crée un équilibre parfait. Chaque bouchée est un câlin de plaisir sucré qui ravit le palais.
Imaginez un plateau de beignets fraîchement frits, recouverts de grains de sucre qui fondent délicatement à la première bouchée.
Ces beignets représentent une option idéale pour le petit-déjeuner, un goûter ou même comme dessert après le dîner. Ils séduisent avec leur goût enveloppant et la délicatesse qui les rend irrésistibles pour tous les membres de la famille.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des beignets frits sucrés.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 5-6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 g œuf
- 30 g sucre
- 30 g miel
- 125 ml lait
- 30 g beurre
- 250 g farine 00
- 4 g levure de boulanger fraîche
Étapes
Dissous la levure dans le lait et mets de côté.
Verse la farine sur le plan de travail avec le sel, fais un puits au centre, ajoute le sucre, le sel et le zeste d’orange.
Ajoute le beurre en morceaux, l’œuf et commence à pétrir en ajoutant le lait petit à petit.
Forme un rectangle, rabats un côté court vers le centre et couvre avec l’autre côté court, forme une boule et laisse reposer 1 heure.
Après le temps écoulé, répète le tour de pliages et laisse reposer une autre heure, répète encore.
Après le troisième repos, prends la pâte et divise-la en 5-6 morceaux, fais un trou au centre avec le doigt et élargis en formant les beignets.
Dispose-les sur la plaque recouverte de papier et laisse reposer 20 minutes.
Chauffe l’huile dans une poêle et fais cuire les beignets en les retournant puis égoutte-les sur du papier absorbant et repasse-les dans le sucre.
Bon appétit.
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Beignets frits sucrés ultra moelleux
Nouveauté: inscrivez-vous à mon canal Whatsapp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE EN CUISINE SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) Beignets frits sucrés ultra moelleux
Puis-je utiliser différents types d’huile pour frire les beignets?
Certainement, vous pouvez utiliser des huiles comme l’huile de tournesol, l’huile d’arachide ou l’huile de maïs pour frire les beignets. Assurez-vous que l’huile atteigne la bonne température et ait un goût neutre.
Puis-je remplacer le sucre blanc par du sucre de canne dans la recette?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre de canne pour donner aux beignets une saveur légèrement plus riche et une teinte caramélisée.
Combien de temps dois-je laisser lever la pâte pour obtenir des beignets moelleux?
Le temps de levée peut varier, mais il est généralement conseillé de laisser lever la pâte pendant environ 3 heures ou jusqu’à ce qu’elle double de volume. Cela garantit que les beignets soient légers et moelleux après la cuisson.
Puis-je cuire les beignets au four au lieu de les frire?
Oui, il est possible de cuire les beignets au four pour une version légèrement plus saine. Badigeonnez les beignets avec un peu de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre avant de les enfourner pour obtenir une surface dorée et sucrée.
Quelles sont les options pour le glaçage des beignets frits sucrés?
Vous pouvez préparer un glaçage classique avec du sucre glace et de l’eau ou du lait. D’autres options incluent le glaçage au chocolat, le glaçage au citron ou le glaçage à la vanille. Ajoutez éventuellement des éclats de noisettes ou des décorations colorées pour une touche supplémentaire.
