PIZZETTES DE POMMES DE TERRE MOZZARELLA ET TOMATE, faciles et rapides, très moelleuses, une idée pour le déjeuner ou le dîner à réaliser en peu de temps avec des ingrédients simples et savoureux.
Si tu cherches une alternative surprenante aux pizzas classiques, les pizzettes de pommes de terre avec mozzarella et tomate sont la réponse parfaite. Cette délicieuse variante combine le réconfort des pommes de terre avec la crémeux de la mozzarella et la saveur de la purée de tomate, créant un plat qui conquiert le palais dès la première bouchée.
La préparation de ces pizzettes est étonnamment facile. Il suffit de faire bouillir les pommes de terre, les écraser, former les pizzettes, les cuire à la poêle et les garnir de tranches de mozzarella et de purée de tomate. Après une courte cuisson à la poêle ou au four, tu te retrouveras face à une explosion de saveurs à chaque bouchée. Une solution parfaite pour un dîner rapide ou une idée savoureuse pour l’apéritif.
Les pommes de terre offrent une base douce et légèrement croustillante, la mozzarella ajoute une onctuosité irrésistible, et la purée de tomate rend ce plat vraiment délicieux et unique.
L’une des beautés de ces pizzettes de pommes de terre mozzarella et tomate est leur polyvalence. Tu peux les personnaliser avec des ajouts comme du basilic frais, des olives ou des charcuteries comme le speck et le jambon pour créer des variantes qui s’adaptent à tes goûts personnels. Cela rend les pizzettes de pommes de terre un choix adapté à chaque occasion.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les pizzettes de pommes de terre mozzarella et tomate.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 29 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 g œuf
- 60 g mozzarella (ou provola)
- 60 g purée de tomate
- 250 g pommes de terre
Étapes
Fais cuire les pommes de terre puis écrase-les dans un bol.
Assaisonne avec du sel et du poivre à ton goût, forme 5 boules, aplatis-les dans la paume de ta main et mets de côté.
Bats l’œuf dans un bol, passe les pizzettes dedans puis les passer dans la chapelure et fais cuire à la poêle avec un filet d’huile en les retournant.
Garnis de purée de tomate et de mozzarella en tranches, de préférence la mozzarella de quelques jours, couvre avec un couvercle et fais fondre le fromage.
Saupoudre d’origan et sers chaud.
Bon appétit.
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Pizzettes de pommes de terre mozzarella et tomate
Nouveauté : inscris-toi à mon canal whatsapp
SUIS-MOI SUR TELEGRAM ACTIVE LES NOTIFICATIONS
SUIS-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) Pizzettes de pommes de terre mozzarella et tomate
Puis-je utiliser n’importe quel type de pomme de terre pour les pizzettes de pommes de terre mozzarella et tomate?
De préférence, opte pour des pommes de terre à chair jaune ou rouge, car elles ont une consistance plus crémeuse et un goût plus riche. Cependant, tu peux expérimenter avec différentes variétés selon tes préférences.
Combien de temps prend la cuisson des pizzettes de pommes de terre au four?
Le temps de cuisson dépend de la taille et de l’épaisseur des tranches de pommes de terre. En général, cuire les pizzettes de pommes de terre prend environ 20-25 minutes au total.
Puis-je remplacer la mozzarella par un autre type de fromage?
Certainement ! Tu peux expérimenter avec des fromages comme le provolone, le gouda ou le cheddar pour obtenir des saveurs différentes. Assure-toi de choisir un fromage qui fond bien et qui a une bonne harmonie avec les pommes de terre et les tomates.
Puis-je préparer les pizzettes de pommes de terre à l’avance et les réchauffer ensuite?
Oui, tu peux préparer les pizzettes à l’avance et les réchauffer au four avant de servir. Cependant, pour conserver le croustillant des pommes de terre, il est conseillé de les cuire complètement avant de les conserver au réfrigérateur et de les réchauffer au moment de les consommer.
Comment puis-je ajouter une touche de fraîcheur aux pizzettes de pommes de terre mozzarella et tomate?
Tu peux ajouter de la fraîcheur aux pizzettes en ajoutant des feuilles de basilic frais ou du persil juste avant de servir. De plus, une touche de jus de citron peut accentuer l’éclat des saveurs et apporter une touche d’acidité.
