MOUSSE DE RICOTTA ET POIRE dessert à la cuillère facile et rapide, recette très simple et gourmande parfaite après le déjeuner ou le dîner.
La mousse de ricotta et poire est un dessert à la cuillère qui promet de conquérir votre palais avec un mariage de douceur et de tendresse. Ce délice est parfait pour ceux qui aiment les saveurs délicates et raffinées.
Le cœur de ce dessert est la mousse de ricotta, qui offre une texture veloutée et crémeuse. La douceur de la poire se marie harmonieusement avec la ricotta, créant un équilibre parfait entre onctuosité et fraîcheur. Une expérience gustative qui ravira même les palais les plus exigeants.
La préparation de cette mousse est un jeu d’enfant. Il suffit de mélanger la ricotta tamisée avec les poires finement mixées, le chocolat blanc et la crème fouettée, et de mélanger délicatement. Le résultat est une crème douce prête à être dégustée.
Si vous cherchez un dessert raffiné pour un dîner romantique ou si vous voulez surprendre vos invités avec une finesse inattendue, la mousse de ricotta et poire est le choix parfait.
Simple à préparer, irrésistible à déguster, ce dessert à la cuillère est destiné à devenir la vedette de vos occasions spéciales et des jours où vous souhaitez vous dorloter avec douceur.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la mousse ricotta et poire.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 200 ml crème végétale à fouetter
- 100 g chocolat blanc
- 3 poires
- 3 cuillères sucre
- pâte feuilletée (ou biscuits)
- 30 ml lait
- 300 g ricotta
- 2 gouttes arôme de vanille (facultatif)
Étapes
Épluchez les poires et coupez-les en tranches, placez-les dans une casserole avec le sucre et faites-les ramollir jusqu’à obtenir un sirop avec le sucre.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
Mixez la moitié des poires et placez-les dans un bol, ajoutez le chocolat fondu, la ricotta, l’arôme et la crème végétale, puis montez le tout.
Placez de la pâte feuilletée cuite à la base des coupelles ou un biscuit, ajoutez une couche de crème, une de poire et répétez.
Mettez au réfrigérateur avant de servir.
Bon appétit.
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Mousse de ricotta et poire
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FAQ (Questions et Réponses) Mousse de ricotta et poire
Puis-je utiliser n’importe quel type de poire pour la mousse de ricotta et poire?
Oui, vous pouvez expérimenter avec différentes variétés de poires, comme la Conférence, la Williams ou la Doyenne du Comice. Cependant, il est conseillé de choisir des poires mûres et sucrées pour obtenir le meilleur équilibre de saveurs.
Peut-on préparer la mousse à l’avance et la conserver au réfrigérateur?
Bien sûr! La mousse de ricotta et poire se prête bien à la préparation à l’avance. Après avoir préparé la crème, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou même toute la nuit. Cela vous permettra de gagner un temps précieux lorsque vous en aurez besoin.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients pour personnaliser la mousse?
Absolument! Vous pouvez enrichir votre mousse en ajoutant des ingrédients comme la vanille, la cannelle ou un filet de citron pour intensifier les saveurs. Expérimentez avec vos préférences personnelles pour créer une version unique de la mousse.
Quelles sont les alternatives plus légères pour la ricotta et la crème?
Si vous souhaitez réduire les calories, vous pouvez opter pour une ricotta à faible teneur en matières grasses ou même la remplacer par du yaourt grec. Ces alternatives conservent tout de même la texture crémeuse de la mousse, vous offrant des options plus légères.
