TARTE ROULÉE À LA CONFITURE, dessert facile et rapide pour le petit-déjeuner ou le goûter, doux et délicieux.
La tarte roulée à la confiture est un dessert délicieux et polyvalent, parfait pour toutes les occasions. Cette recette simple et savoureuse combine la tradition de la tarte avec la praticité d’être roulée, créant un dessert au cœur tendre et une présentation attrayante.
La base est une pâte sablée légère qui enveloppe un délicieux fourrage de confiture. Commence par préparer la pâte sablée avec de la farine, du beurre, du sucre et des œufs. Étalez la pâte sur un plan fariné, puis étalez-y uniformément votre confiture préférée. Tu peux choisir parmi une variété de goûts, comme la fraise, l’abricot ou la cerise, en fonction de tes préférences.
L’étape suivante consiste à rouler délicatement la pâte sablée avec la garniture, en créant un cylindre. Transfère le rouleau sur une plaque à pâtisserie et fais cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré. Cette technique crée une couche extérieure croustillante et une couche intérieure moelleuse et savoureuse.
Une fois cuite, la tarte roulée peut être découpée en tranches, révélant un magnifique motif en spirale de confiture. Tu peux saupoudrer la surface de sucre glace pour une touche finale élégante.
Cette tarte est hautement personnalisable. Tu peux enrichir la garniture en ajoutant des fruits secs hachés ou en ajoutant des arômes comme la vanille ou le zeste d’orange à la pâte sablée. Cette polyvalence permet d’adapter la recette à différentes préférences de goût.
La tarte roulée à la confiture est une option adorable et délicieuse pour les desserts. Avec sa présentation attrayante et son mélange de saveurs, elle sera sûrement un succès sur n’importe quelle table. Essayer cette recette est une manière fantastique d’apporter une touche de douceur à chaque occasion.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est la tarte roulée à la confiture.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 70 g beurre
- 60 g sucre
- 1 œuf
- 150 g farine 00
- q.s. confiture
Étapes
Versez la farine dans un grand bol, ajoutez le sucre, une pincée de sel, l’œuf et le beurre en morceaux et mélangez les ingrédients rapidement.
Étalez la pâte sur un plan fariné et réalisez un rectangle, garnissez de confiture puis roulez et fermez les extrémités.
Faites des entailles sur le rouleau, placez-le sur du papier sulfurisé et faites cuire dans le four chaud à 180°C pendant 15-20 minutes.
Sortez du four, saupoudrez de sucre glace et coupez en tranches en suivant les lignes tracées.
Bon appétit.
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Tarte roulée à la confiture
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