BISCUITS AU VIN CUIT DES MARCHES, desserts simples et gourmands à faire en peu de temps, sans beurre ni œufs, excellents pour le petit-déjeuner, parfaits à tremper.
Les « Biscuits au Vin Cuit des Marches » sont un trésor culinaire qui porte avec lui la tradition et la chaleur des Marches. Ces biscuits, imprégnés de la saveur caractéristique du vin cuit, sont une explosion de douceur et de fragrance qui capture l’essence de la cuisine des Marches.
La préparation de ces biscuits au vin cuit est un voyage à travers l’histoire et les racines d’une région riche en saveurs authentiques. L’ingrédient clé, le vin cuit, donne une note distinctive et enveloppante aux biscuits, les rendant irrésistibles à chaque bouchée. Leur texture friable et leur parfum enveloppant transforment chaque dégustation en une expérience gustative unique.
Ces biscuits peuvent être dégustés à tout moment de la journée, peut-être accompagnés d’un bon verre de vin cuit des Marches.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les biscuits au vin cuit des Marches.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 170 g farine 00
- 70 ml vin cuit
- 50 ml huile de tournesol
- 50 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 1 pincée sel
Étapes
Versez le vin cuit dans un grand bol, ajoutez l’huile, le sucre et mélangez bien, incorporez la levure et ajoutez la farine petit à petit.
La pâte doit être travaillable, si nécessaire ajoutez plus de vin que vous pouvez évidemment remplacer par du vin rouge.
Divisez la pâte en 15-16 morceaux, façonnez des petits boudins et fermez-les en croisant les extrémités.
Roulez les biscuits dans le sucre roux, j’avais du sucre intégral, et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou beurrée.
Enfournez et faites cuire à 170° pendant environ 15 minutes.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Biscuits au vin cuit des Marches
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FAQ (Questions et Réponses) Biscuits marchigiani
Puis-je utiliser n’importe quel type de vin cuit pour les Biscuits au vin cuit?
Oui, vous pouvez utiliser différents types de vin cuit, selon vos préférences. Cependant, pour une expérience authentique des Marches, vous pouvez choisir un vin cuit produit dans la région des Marches.
Puis-je remplacer le vin cuit par un autre ingrédient si je ne le trouve pas disponible?
Le vin cuit est l’ingrédient distinctif de cette recette, mais s’il n’est pas disponible, vous pourriez expérimenter avec d’autres vins denses et aromatisés, comme le Marsala. Cependant, cela changera légèrement le profil de saveur.
Puis-je conserver les Biscuits pendant plusieurs jours?
Oui, les biscuits peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours. Assurez-vous de les éloigner des sources de chaleur et d’humidité pour préserver leur fraîcheur.
Puis-je congeler les Biscuits pour les conserver plus longtemps?
Certainement! Vous pouvez congeler les biscuits dans un récipient scellé. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les congeler. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante ou réchauffez-les légèrement au four.
Puis-je personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients comme des fruits secs ou des épices?
Absolument! Vous pouvez enrichir la recette en ajoutant des fruits secs comme des noix ou des raisins secs, ou l’aromatiser avec des épices comme la cannelle ou la vanille. Ces ajouts peuvent personnaliser la saveur des biscuits selon vos goûts.
