LENTILLES AVEC LARD, plat parfait pour le Nouvel An recette savoureuse à réaliser rapidement avec des ingrédients simples.
Les lentilles avec lard sont un plat principal irrésistible et riche en saveurs parfait pour les fêtes. Cette recette simple et délicieuse peut facilement devenir la vedette d’un déjeuner de Noël ou d’un dîner avec la famille et les amis.
Les lentilles avec lard se préparent rapidement et sans complications. Les lentilles, riches en protéines et fibres, sont associées au lard qui apporte cette touche de saveur fumée irrésistible. L’association de ces ingrédients crée un plat copieux, idéal pour réchauffer l’atmosphère durant les froides journées d’hiver.
Le choix des ingrédients est fondamental pour obtenir un résultat excellent. Utilisez des lentilles de haute qualité, de préférence des lentilles sèches qui nécessitent un bref trempage, et du lard frais coupé en dés pour garantir le maximum de saveur. Ajoutez des arômes comme l’ail, l’oignon et le romarin pour enrichir encore plus le profil gustatif.
Ce plat s’adapte parfaitement à différentes exigences alimentaires. Il peut être servi comme plat principal léger ou comme accompagnement délicieux. De plus, la combinaison de lentilles et de lard fournit une excellente source de protéines et de nutriments essentiels pour maintenir un repas sain et équilibré.
Pour rendre le plat encore plus attrayant, vous pouvez compléter la présentation avec une pincée de poivre noir fraîchement moulu et un filet d’huile d’olive extra vierge. Accompagnez le tout avec des croûtons de pain croquants ou des gressins pour une touche croquante qui complètera le plat.
La recette est une option idéale pour apporter à table un plat riche, sain et plein de saveur durant les fêtes. Sa simplicité de préparation la rend adaptée à tous, tandis que sa saveur enveloppante conquérira les palais de quiconque aura le plaisir de la déguster.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les lentilles et lard.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g lentilles
- Demi oignon rouge de Tropea
- 100 g lard
- 1 cuillère concentré de tomate
Étapes
Coupez l’oignon en tranches fines et faites-le revenir.
Ajoutez un peu d’eau, le concentré de tomate et les lentilles.
Faites cuire pendant 40 minutes, ajoutez le lard et cuisez encore 5 minutes.
Pendant la cuisson, ajoutez de l’eau ou du bouillon si nécessaire, faites cuire à feu moyen-doux avec le couvercle légèrement ouvert.
Bon appétit
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Lentilles avec lard
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FAQ (Questions et Réponses) Lentilles avec lard
Puis-je préparer les lentilles avec lard à l’avance ?
Certainement ! Il suffit de réchauffer un peu avant de servir.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la recette ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des morceaux de speck ou de la saucisse émiettée faite revenir au début.
Puis-je ajouter des tomates cerises à la recette ?
Oui, si vous la préférez plus rouge, vous pouvez les ajouter sans problème.

