Tarte molle avec crème et confiture, sucrée avec ricotta et chocolat, facile et rapide à préparer, recette pour les fêtes, sucrée pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Délicieuse la tarte molle à la cassata sicilienne, le dessert parfait pour les fêtes, excellent à servir après le déjeuner, une coque irrésistible de pâte sablée molle avec une garniture délicate de ricotta et chocolat.
La recette pour préparer la tarte molle à la cassata sicilienne est très simple et idéale si tu cherches un dessert pour les fêtes, tu auras besoin d’ingrédients simples que tu pourrais avoir à la maison.
Farine, œufs, beurre et sucre pour la pâte sablée et ricotta avec sucre et chocolat pour la garniture, c’est délicieux, ça fond dans la bouche.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la tarte molle à la cassata sicilienne.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 125 g beurre
- 1 œuf
- 80 g sucre
- Demi sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 350 g ricotta
- 60 g sucre glace
- 50 g chocolat (ou pépites de chocolat)
- 2 cuillères fruits confits
- 1 cuillère jus d'orange
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sucre, l’œuf et le beurre en morceaux, travaillez les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Enveloppez-la dans du film plastique et mettez au frigo pendant 30 minutes ou au congélateur 15 minutes.
Après le temps écoulé, sortez la pâte du frigo et étalez-la sur le plan fariné, placez-la dans un moule de 22-24 cm en réalisant également un bord de 2 cm.
Piquez avec la fourchette et enfournez à 180° pour 25 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir la coque de pâte sablée.
Dans un bol, versez la ricotta égouttée et le sucre, coupez le chocolat au couteau et ajoutez-le à la ricotta, ajoutez une cuillère de jus d’orange et mélangez.
Sortez la coque du four, mettez la ricotta dans une poche à douille et remplissez la tarte.
Décorez avec des fruits confits et mettez au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Tarte molle à la cassata sicilienne
Nouveauté: inscrivez-vous à mon canal whatsapp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
