TARTELETTES AU CHOCOLAT, pâtisseries fourrées à la crème faciles à préparer, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, recette sucrée avec pâte brisée au cacao.
Ces délices sucrés sont bien plus qu’un simple dessert; c’est une expérience culinaire qui enchante les sens et ravit le palais, les tartelettes au chocolat surprendront tout le monde, même les plus petits.
Pour la recette des tartelettes au chocolat, vous aurez besoin de farine, de cacao, d’œuf, de beurre et d’une pincée de levure pour la pâte, pour la crème, il vous faudra des œufs, du sucre, de la farine, du chocolat et du cacao, des ingrédients que vous devriez avoir chez vous.
Préparer la pâte brisée au chocolat est très simple, il suffit de travailler les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte brisée douce et enveloppante à laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
La crème pâtissière au chocolat est l’âme de ces pâtisseries, elle se prépare en quelques minutes et est délicieuse, avec peu d’étapes, vous aurez un dessert qui est bien plus qu’un simple goûter.
Une fois le tout assemblé, procédez à la cuisson au four puis laissez refroidir avant de déguster.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a des tartelettes au chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g crème pâtissière (au chocolat)
- 250 g farine 00
- 30 g cacao amer en poudre
- 125 g beurre
- 1 œuf
- Demi cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 1 pincée sel
Étapes
Préparez la crème au chocolat en suivant CETTE RECETTE, enlevez la nutella et réservez.
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sucre, le beurre en morceaux et l’œuf, mélangez puis ajoutez le sel et pétrissez bien, formez une boule et laissez reposer dans un film plastique pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Prenez ensuite la pâte et étalez-la sur le plan fariné, découpez des disques en nombre pair et placez-en une moitié dans un moule à demi-sphères ou un moule à muffins.
Garnissez avec une cuillère de crème abondante et refermez avec un autre disque, retirez l’excédent de pâte, scellez les bords en les pressant un peu et mettez au four.
Faites cuire dans le four déjà chaud à 180° pendant environ 20 minutes, le temps de cuisson varie en fonction de la taille de votre moule.
Démoulez et laissez refroidir avant de couper.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI
Tartelettes au chocolat pâtisseries fourrées
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FAQ (Questions et Réponses) Tartelettes au chocolat pâtisseries fourrées
Puis-je changer la garniture des tartelettes au chocolat?
Certainement! Si vous ne voulez pas réaliser la crème pâtissière, vous pouvez les garnir de nutella ou de morceaux de chocolat.
Certainement! Si vous ne voulez pas réaliser la crème pâtissière, vous pouvez les garnir de nutella ou de morceaux de chocolat.
Puis-je changer la pâte brisée?
Oui, vous pouvez les réaliser avec n’importe quel type de pâte brisée.
Oui, vous pouvez les réaliser avec n’importe quel type de pâte brisée.
Peut-on congeler les tartelettes?
Bien sûr ! Vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler.
Bien sûr ! Vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler.
