PANPEPATELLI AUX AMANDES, biscuits de Noël faciles et rapides à préparer, recette simple et savoureuse idéale à tremper dans le lait ou à offrir.
Très simples à préparer, ces panpepatelli aux amandes sont de simples biscuits très appétissants et moelleux, idéaux à tremper dans le lait et également jolis à offrir pour Noël.
La recette des panpepatelli aux amandes, tirée d’un vieux livre de recettes, est parfaite si vous cherchez des douceurs de Noël. Vous aurez besoin d’ingrédients très simples que vous avez sûrement chez vous : farine, sucre, œufs, épices, zeste de citron ou d’orange et bien sûr des amandes.
Ces biscuits sont une sorte de pain d’épices, très bons et parfumés, et je peux dire qu’ils sont vraiment délicieux comme ça.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les panpepatelli aux amandes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 175 g farine 00
- 1 g œuf
- 1 blanc d'œuf
- 100 g sucre
- 70 g amandes
- Demi cuillère à café épices
- Demi zeste de citron (ou orange)
Étapes
Travaillez le jaune d’œuf avec le sucre dans un bol jusqu’à obtenir une sorte de crème.
Mettez la farine dans un bol et versez dessus les jaunes en crème, ajoutez les épices, j’ai choisi la cannelle et le zeste de citron ou d’orange.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les au mélange.
Coupez les amandes en morceaux et ajoutez-les au mélange, mélangez bien, si nécessaire ajoutez un jaune d’œuf.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et avec une cuillère, versez le mélange sur la plaque en formant des ovales.
Enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 15-18 minutes.
Retirez du four et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
PanPepatelli aux amandes
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