TARTE SLAVE CRÈME ET CHOCOLAT, dessert facile et rapide, idée pour le petit-déjeuner ou le goûter, recette savoureuse avec crème pâtissière et meringue.
La tarte slave crème et chocolat est un vrai délice, très simple à préparer, c’est le dessert parfait à déguster à tout moment de la journée, même après le dîner si vous avez besoin d’un doux réconfort.
La recette de la tarte slave crème et chocolat est parfaite si vous cherchez un dessert simple mais particulier à la fois, il faut préparer la pâte sablée, la garnir de crème pâtissière et morceaux de chocolat, puis tout recouvrir de meringue, une gourmandise.
Vous pouvez garnir la tarte comme vous le souhaitez, vous pouvez varier avec votre crème préférée, ajouter des fruits secs comme les noix, les amandes et les noisettes, le tout est ensuite recouvert d’une couche de meringue et mis au four.
J’adore cette tarte, elle a une coque moelleuse et une garniture crémeuse et croquante à la fois, je vous conseille de l’essayer dès que possible.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la tarte slave crème et chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 œuf
- 90 g beurre
- 70 g sucre
- 1 cuillère à café levure en poudre pour desserts
- 250 g crème pâtissière
- 70 g chocolat
- 2 blancs d'œufs
- 100 g sucre
Étapes
Préparez la crème pâtissière en suivant la recette ICI et réservez.
Versez la farine avec la levure, le sucre, les œufs et le beurre dans un bol, pétrissez bien, ajoutez une pincée de sel un arôme au choix, citron, orange, vanille ou cannelle.
Étalez la pâte sablée dans un moule de 20 cm avec un bord de 2 cm, garnissez la coque avec la crème.
Coupez le chocolat au couteau et versez-le sur la crème.
Montez les blancs d’œufs en neige, ajoutez ensuite le sucre petit à petit et recouvrez le dessert.
Enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant 25 minutes.
Défournez, laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et coupez.
Bon appétit
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Tarte slave crème et chocolat
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FAQ (Questions et Réponses) Tarte slave crème et chocolat
Qu’est-ce que la tarte slave ?
C’est un dessert composé d’une coque de pâte sablée, remplie d’une riche crème pâtissière et enrichie de chocolat puis recouverte de meringue.
Quels sont les ingrédients principaux ?
Les ingrédients principaux incluent pâte sablée, œufs, lait, sucre, citron et farine pour la crème pâtissière, chocolat noir et blancs d’œufs.
Comment est préparée la tarte ?
La préparation commence avec la réalisation de la pâte sablée. Cette pâte est étalée dans le moule, on prépare la crème pâtissière qui est versée sur la base de pâte sablée, on ajoute le chocolat haché et dispersé sur la crème, puis on recouvre de meringue et on enfourne.
Quand est traditionnellement consommée la tarte ?
Cette tarte est adaptée pour être dégustée à tout moment.
Comment est servie la tarte ?
La tarte slave peut être servie soit à température ambiante soit froide du réfrigérateur, selon les préférences.
