OIGNONS ROUGES AU VINAIGRE SUCRÉ, recette facile et rapide, accompagnement ou entrée savoureuse et délicieuse à préparer en quelques minutes, plat économique.
Que c’est bon les oignons rouges au vinaigre sucré! Ils se préparent en quelques minutes et sont un excellent accompagnement pour la viande, surtout les rôtis ou les hamburgers ou la viande blanche comme le poulet et la dinde, parfaits aussi à servir comme entrée.
La recette des oignons au vinaigre sucré est très simple, on les coupe en fines tranches et on les cuit à la poêle avec du sucre de canne, du vinaigre balsamique, un peu d’eau et du sel, et le résultat est exceptionnel, évidemment pour les amateurs d’oignons comme moi.
Pour réaliser cet accompagnement, j’ai utilisé l’oignon rouge typique de chez nous, mais l’oignon blanc ou les oignons de Tropea conviennent aussi, malheureusement je n’en trouve pas chez moi.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les oignons rouges au vinaigre sucré.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 oignons rouges
- 4 cuillères à soupe sucre de canne intégral
- 4 cuillères à soupe vinaigre balsamique
Étapes
Coupe les oignons en fines tranches ou pas trop épaisses et mets-les dans une grande poêle.
Ajoute le sucre, le vinaigre balsamique et un peu d’eau.
Déplace toi sur la cuisinière et fais cuire à feu doux en ajoutant plus d’eau si nécessaire.
Les oignons doivent devenir fondants et bien sûr plus foncés.
Bon appétit
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Oignons au vinaigre sucré
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FAQ (Questions et Réponses) Oignons rouges au vinaigre sucré
Puis-je utiliser d’autres types d’oignons rouges pour cette recette?
Oui, mais les rouges sont les meilleurs en raison de leur douceur naturelle.
Comment éviter que les oignons brûlent pendant la caramélisation?
Ajoute le sucre progressivement et mélange constamment à feu moyen-doux.
Quels plats se marient le mieux avec les oignons rouges au vinaigre sucré?
Ils sont parfaits avec des steaks, des rôtis, du poulet grillé et même des hamburgers.
Puis-je caraméliser les oignons à l’avance et les réchauffer avant de servir?
Absolument, cela rend la préparation des repas plus rapide.
Puis-je caraméliser les oignons avec du beurre?
Oui, tu peux utiliser du beurre.
