GÂTEAU MENEGHINA AUX POMMES, un dessert pour le petit déjeuner ou le goûter facile et rapide, une recette délicieuse avec des pommes sans beurre ni huile, léger et savoureux avec des amandes ou des noisettes.
Délicieux ce gâteau meneghina aux pommes, un dessert qui se prépare en 10 minutes pour le petit déjeuner ou le goûter de toute la famille, très léger et savoureux avec l’ajout des amandes ou des noisettes.
La recette du gâteau meneghina aux pommes est très simple, on réalise une pâte avec des œufs, de la farine, des amandes ou des noisettes hachées, du sucre et des pommes et on la verse dans le moule, c’est un dessert bas parfait pour une pause sans trop de culpabilité.
Traditionnellement, ce gâteau est réalisé avec le panettone, donc un dessert typique de la période de Noël, mais cette version nous permet de le déguster à d’autres moments, il est très bon et léger.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le gâteau meneghina aux pommes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 180 g farine 00
- 30 g amandes
- 1 1/2 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 1 œuf
- 50 g sucre
- 125 ml lait
- 1 pomme
Étapes
P.s. pour mon gâteau, j’ai mis la moitié du lait indiqué, de cette façon j’ai obtenu un dessert avec une croûte croustillante, parfumé comme du pain.
Hache les amandes avec le sucre avec un mixeur plongeant ou si tu préfères, utilise un robot et réduis-les en poudre.
Ajoute l’œuf et travaille avec le fouet à main ou électrique.
Incorpore la farine avec la levure en 2 fois en alternant avec le lait, mélange bien avec une spatule.
Épluche et coupe la pomme en morceaux, ajoute-la au mélange et amalgame bien.
Beurre et farine un moule de 20 cm, verse le mélange, égalise, enfourne et fais cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 25-30 minutes.
Défourne, laisse refroidir et sers.
Bon appétit
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Gâteau meneghina aux pommes
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau meneghina aux pommes
Puis-je utiliser différents types de pommes pour ce gâteau ?
Oui, tu peux utiliser différentes pommes en fonction de tes goûts.
Peut-on congeler le Gâteau Meneghina ?
Il est préférable de le consommer frais, mais il est possible de le congeler s’il en reste.
Puis-je remplacer le sucre par un édulcorant à faible teneur en calories ?
Oui, tu peux adapter la quantité de sucre à ta préférence.
Est-il nécessaire d’éplucher les pommes avant de les utiliser dans le gâteau ?
Le choix d’éplucher ou non les pommes dépend de tes préférences personnelles. La peau ajoute une touche rustique au dessert, mais certaines personnes préfèrent l’enlever.
